最近玩麵粉玩到有點"不務正業"了~~

好久都沒煮米飯

哈哈~~ 原來我們家也是可以不吃飯的!!!

原本想來做水煎包

天氣熱怕上火    作罷

還是蒸包子實在些

這兩天因為都在做包子，捏包子的水平有增長了點

已經可以平均的將內餡放居中    皺折也好看多了

看來....我可以開始來試包不同的內餡

為開學後孩子們中午要吃的便當先練練功

包子啊!! 包子啊!! 真的是很方便的一道主食兼點心呦~~~

我家的高麗菜包內容很簡單.......給同好做個參考

內餡：

高麗菜絲、紅蘿蔔絲、香菇絲、蝦皮、泡軟冬粉、鹽、糖、黑胡椒粉

包子皮：

中筋粉500g、老麵隨意 ( 大約70g我沒秤 )、水260g、糖40g、鹽少許、

酵母一大匙、奶油一大匙

這時，若有台灣的古早味甜辣醬淋上，就更有味道囉!!!!