甘味豆豉----蒼蠅頭
2013/05/23 01:41
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純正古法釀造的甘味豆豉,有阿嬤級的甘醇,
朋友遠從台灣帶來與我分享的家鄉味,
光這一料就可以讓我扒光一大碗飯!!
正值韭菜花的季節~~
比較嫩的一些拿去炒花枝羹,老的一部份被分配來當蒼蠅頭,
不論哪一種煮法,韭菜花一入鍋那噴鼻的香氣.....就覺得很有台味!!
(其實,就是自己小時候在ㄚ嬤廚房聞到的味啦~)
我總用食物在記憶某些事情,
也在搜尋記憶的過程中又給家人增添一些美味。
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