去中國城買菜的時候, 無意間發現有賣臭豆腐!  哇!! 真沒想到蒙特婁這鬼地方有賣耶!!!

想想每次回臺灣, 只在臺東吃過一次臭臭鍋.  家裡還有泡菜, 就來做個泡菜臭臭鍋好了.

翻過來一看, 大陸做的? 正面不還寫繁體字嗎?

配菜有 A菜, 金針菇, 磨菇, 仿蟹肉條, 蝦跟豬血糕.

還有高麗菜, 粉絲, 酸菜跟大腸.

跟自包的韭菜水餃, 豬肉片和臭豆腐 (怪怪, 打開包裝後裡面沒臭味. ~_~)

爆香蒜茸辣椒醬後, 放入肉片, 高麗菜跟大腸翻炒.

再放入高湯, 豬血糕, 臭豆腐, 水餃跟泡菜. (在煮的過程中還是沒臭味 ~_~?)

最後放入其他配料. (咦!? 其中掀開鍋蓋時, 突然傳出微微的臭味! 喔!? 是越燉越臭嗎??)

上桌囉!!  上了一鍋 完全沒臭味的泡菜臭臭鍋. (T__T 連那最後一絲絲的臭味也不見了)

~__~ 不光是沒臭味…吃起來根本就像是油豆腐. 突然想到, 即使在臺灣吃臭豆腐, 也沒以前小時候來的臭. 已前從溫哥華買了臺灣做的臭豆腐, 打開很臭, 煮的時候也很臭, 等到吃的時候就…唉 再連絡吧…  有沒有哪位網友可以介紹一下臺灣哪還有好吃的臭豆腐呢??

PS. 以前溫哥華有一間做臭豆腐的工廠, 第一次朋友帶我去的時候還說: 等會買了之後, 你用手提著, 放在車窗外, 不然會很臭!!.  當時還想 “拜託! 哪這麼誇張” 結果…哇哩!  真的真的好臭!!! 整個車子都是臭味. 最後這家工廠因為太臭了, 被市政府關閉. 不過吃起來…也還好. ~_~