屋漏滴水，學生撐傘上課

台灣光復後，日本人走了，開南商工首先面對就是因戰後而殘破的校園。當時教職員工薪津，經常拖延數月之久，校舍也日久失修，破舊不堪。若逢雨天，屋漏滴水，學生必須遷移座位或撐傘上課；門窗則被駐校的21軍拆去當柴火燒，寒冬來臨，單薄衣衫擋不住冷風颼颼，同學只好用破紙糊貼，勉強求學。  當時已是華南營造廠負責人的廖欽福董事長了解實情後，慷慨允助，為學弟們修復門窗。陳校長臨難受命，委請校友劉維銓先生造訪事業有成之校友及社會賢達，或勸募經費、或借貸，箇中艱辛，非後人所能理解。幸好開南的校友都能感念母校的栽培恩情，多數人義不容辭的竭盡所能，回饋母校，所謂點滴恩情，湧泉相報。

訓導得人，阿DOK仔名聞遐邇

民國三十五年四月，校長周延壽先生，鑒於開南校園風氣，日益隳壞，於是敦聘素有強硬作為的洪清秋先生（註一）擔任訓導工作。他長相魁梧，威嚴不可侵犯，由於先後獲得周、陳兩位校長充分的信任與授權，洪主任得以霹靂式的震撼教育，規範學生行為，並為開南學生成立許多運動球隊，奠立開南日後在臺灣體壇舉足輕重的基石。

育達、延平中學都借開南興學

民國三十八年四月，育達商職創辦人王廣亞先生申請設立「育達會計補習學校」，十月開始招生，共招收六班三百多位學生。正要註冊之際，建中卻以自己也要增設夜間部為由，收回出借校舍之約定；不得已轉向開南租借。那時育達依約定必須裝設夜間照明燈光，並按月補貼開南水電、修繕費等，期約半年。然後於十二月十六日正式開學上課，日後並訂定此日為育達校慶日。王廣亞董事長說，當時許多老師還都是開南老師兼任的，譬如珠算葉茂盛，訓導洪清秋主任等。可惜第二年，開南董事會也決定開辦夜間補習學校，育達會計補習學校只好暫時停辦。

54年起，開南不再是和尚學校了

從這一年起，開南有了女同學，新生訓練期間，洪主任特別鼓勵開南第一代女學生，希望他們用功讀書，珍惜這第一代老大姐的光榮，好讓後來者能念念不忘。對於其他男生，洪主任特別叮嚀，希望大家自重自愛，發揮高度情誼，切莫製造紛亂，侵犯女生班的安寧，否則從嚴處罰。第一屆的班長林碧惠說，她們從畢業以後一直都還有連絡，對於自己那段穿綠衣黑裙的開南生活，大家倍感難忘，也一直都以身為開南人為榮。

第三屆的李淑姬校友有一位拳擊國師的父親，他就是大名鼎鼎的李基鴻教練。由於他們都很有榮譽感，所以當時在校園裡頗受「禮遇」。李校友對當時「綠衣黑裙」的制服有如下的解說：「早期開南女生的制服和北一女一樣，據說是訓導主任建議的。因為綠色是躲警報時最合宜的顏色，加上北一女學生穿起來不錯，因此就決定了。可是穿在女生身上，我們心裡可不好受，就不喜歡人家說怎麼和北一女穿一樣的話來。所以後來學校從善如流的把綠色改成淺米黃色，綠衣黑裙的日子隨風而逝。」

開南「三光」聞名全省

受老校友請託，為矯正一群毫無紀律觀念的開南後學，洪主任訂下「嚴格管教」的日式訓導原則。他絕不輕易開除一個學生，他認為學校是一個教育場所，負有教育下一代的責任，放棄一個學生，無異為社會增添一分不安的負擔。在他座椅旁，隨時放有球棒，凡是違犯校規同學，一律責打臀部，絕不寬貸。洪主任是橄欖球員，膂力重，挨過他棍棒的同學因而視之如畏途，有勇氣二度違規的很少。洪主任的點子很多，為配合教務處掃蕩作弊風氣，曾一度規定：違犯考試規則，不論初級部、高級部同學，一律將長褲剪成短褲，每天穿著到校，並且先到訓導處報到。

在服裝儀容方面管理也極嚴格，目的要養成同學節儉、樸素、乾淨習慣，開南「三光」聞名全省，其來有自。所謂「三光」即頭髮光、皮帶頭光、皮鞋頭光。

根據五十年的一項警界統計資料顯示：臺北市學生違紀三千餘案件中，沒有一件與開南有關。由此看來，洪主任的棍棒果然是適時發揮了立竿見影的成效。

課外活動隊之多，稱冠全省

青少年由於有過剩的體力，為避免其滋生事端，於是自三十八年開始，陸續擴大課外活動隊組織，藉以誘導學生抒發多餘精力，發揮在正當途徑。當時，除光復前既有的棒球隊、排球隊、網球隊外，先後又成立軍樂隊、童軍團、拳擊隊、桌球隊、柔道隊、儀隊、文藝部、…等，很多開南學生在社團裡找到精神寄託，還開啟他們潛藏不為人知的天資。一時課外活動隊此興彼起，數量之多，行動力之強，稱冠全省。