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台灣自然原生紅茶
2009/11/18 13:39
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我喜歡喝紅茶,但以前我對紅茶的定義是要甜,不然不好喝,因為紅茶香,可是一般紅茶不管怎麼泡都容易有澀味,為了順口,不自覺的都會多加了一些糖~

幾年前,朋友介紹魚池鄉的台茶18號,『紅玉』紅茶,它好像是台灣野生茶與阿薩姆紅茶的混種,第一次喝到它時,有一種說不出的快樂,終於找到又香又不容易苦澀的紅茶,總會在產季時特地去買紅茶。

做茶朋友說幫我找到比『紅玉』還好喝幾百倍的紅茶,帶了一些回來送我品嚐,回家後,迫不及待的泡了一壺~

天哪!!說真的,我從沒想到紅茶可以這樣浸泡而不會苦澀,反而還有有一種自然的甘甜,重點是沖泡時,它所散發的香氣,實在讓人愉悅,一杯接著一杯,像在品茶一般,不加糖,熱的,溫的,泡十分鐘、二十分鐘,幾小時,最後沒喝完的放冰箱又是另一種風味。

我又用正常泡一壺的茶量,浸了五分鐘,泡了一杯像濃縮黑咖啡顏色的紅茶,我以為會很難下嚥,沒想到只是有一點苦,但卻會回甘;泡了奶茶又是一種說不出的好滋味……

打電話向朋友道謝,並滔滔不絕的讚美這紅茶的美味,朋友才驕傲的說這紅茶是他做的~

向來只做台灣高山茶的達人,因為我一個要他幫忙找紅茶的要求,便在閒暇的時候,請原住民朋友摘了台灣原生茶,碳火烘焙了這一泡人間美味,

原來這美麗的好滋味,除了來自台灣自然原生的氣息,更有著用心烘焙讓人感動的美麗。

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迴響(6) :
6樓. leon
2010/11/14 20:28
詢問好茶
請問可否能分享提供您這好茶的朋友他的連絡方式呢,感謝了!
5樓. 大虎
2010/01/18 22:47
我也喝茶!

我也喝<茶>!

但我喝茶從不加<糖>

<紅茶>我比較少喝

我都是喝<高山茶>

有一次去<花蓮>玩

經過<瑞穗><舞鶴>

那裡有非常有名的<紅茶>

不知妳有沒有聽過?

『舞鶴紅茶』很有名,但喝起來的口感比較澀

我比較偏愛阿薩姆品種的紅茶~

我也喝茶,『台灣高山茶』,喝的是它的『氣』和『韻』所以要喝原味

大禹領、梨山、還有杉林溪龍鳯峽的茶都很好,

清淡但有一股撲鼻香卻不失其氣韻,冬茶及春茶是極品,也是我們採買季

喜歡去籐枝朋友那邊找茶,因為可以學到一些茶經

重點是,朋友都會開著他的小貨車,奔馳在山林中,帶我們採野味

春天摘李子,夏天採筍,秋天在他們家的空地搭營夕陽,冬天尋冬筍

現在因八八水災,往返的路況不佳,他們搬到山下住,所以比較少去了

朋友只做高山茶,他做的茶,真得很不錯,價錢也很公道

(那些產區的茶,在平地茶行或當遊客在遊覽區買都嚇死人的貴)

等去籐枝路的況回復了,如果您有機會去籐枝玩,可以順道繞去品茶

其實我們也是這樣認識他們的~

籐枝林道6.1公里處左轉約200公尺(花菓山)

微笑幸運草2010/01/19 13:56回覆

4樓. 綰青閣主
2010/01/07 22:39
好飲料!

紅茶ㄉ鐵質和維他命A在所有食物中都是前三名喔!

鐵質僅低於紅棗香菇, 所以對女生來說是很好ㄉ補血飲料(生理期會流失大量鐵)

如果加一兩片蘋果在裡面, 結成蘋果鐵,常常喝 可以使你ㄉ臉蛋白裡透紅!


真的嗎?那我可要多喝一點~

不過我倒是知道好的紅茶,是很好的老人茶...呵~呵~

因為它是熟茶所以不傷胃,既然紅茶那麼好,那請大家要多喝一些囉~

微笑幸運草2010/01/10 00:09回覆
3樓. 紫筠
2009/12/20 14:14
好香哦~

看到 妳朋友那份令人感動的美麗心意......^ ^

感謝妳的分享~

祝 凡事順安~

在寒冷的冬天,來一杯暖暖的熱茶~

溫熱了手心,整個人也會溫暖起來吧!

祝福是心與心的連繫

祝福您 平安順心

微笑幸運草2009/12/21 23:53回覆

2樓. ♡ 綾子♡
2009/11/24 14:19
^^

原本我喝茶也都要加糖,但後來發現無糖茶的甘美,就再也不喝有糖的茶了。

^^ 濃濃的茶香,回甘的好滋味。


歡迎您加入『無聲息的歌唱』CITY。請點圖片連結進入,^(OO)^~文字
1樓. 夢幻天空~
2009/11/19 21:50
哇嗚~~

好香喔!!

這裡有兩杯!!

可不可以一杯給我喝??


歡迎品嚐~

如果您有經過高雄六龜,可以順道去他們家喝茶~

他們很好客,我們也是經過、閒聊而成為好朋友的

以前他們住往籐枝國家風景區的路上

6.1公里處左轉花菓山

可惜的是八八水災後,道路柔腸寸斷,現在要去路況不是很好

朋友做的茶,真的好喝,有機會一定要去品嚐~

微笑幸運草2009/11/20 12:36回覆
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