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國中第一屆的難忘時光
2024/11/24 16:59

我的國中老同學們泰半早已退休,還有些同學已不幸凋零。時光荏苒,我們這一群國中第一屆的先鋒隊員,竟已年屆七旬,不知老之將至。當今的時代與吾輩成長的過程已有莫大的變異,回首往昔,恍若隔世,不勝唏噓。 猶記...

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駱駝精神
2024/11/23 17:14

那一年,我剛獲得伊利諾香檳大學的教育博士學位。算算日子,依規定,我能找工作的實習期限只剩下半年。若屆時工作沒有著落,只得離開美國。看著日子一天天過去,不免焦慮。但我心中還是放不開一直想要追尋的美國夢,...

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Costco退貨記
2024/11/15 19:41

生活中常有許多的人與事,值得大家深思,日前有件事發生在新澤西州(New Jersey)中部的一家Costco大賣場,讓我有些收穫。 這家Costco平日總是門庭若市,人潮川流不息,停車場往往一位難求。...

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八里海灘蒙難記
2024/10/22 04:17

一九八O年我們的部隊適逢輪調,由馬祖返回台灣,駐守台北中興橋。我當時擔任營部連的預官輔導長。為了因應營房整修之需求,營部長官下令,指派營部連到八里海灘去挖一車海沙。 營部連的最佳優勢就是在連隊編制上有...

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比熊皇后遇難記
2024/10/10 19:26

我家養了一隻純種的法國比熊犬。牠剛滿一個月來到我家,就征服了我。牠嬌小雪白的身軀頂著一顆胖大的頭,總是亦步亦趨地跟在我身旁。牠有一雙無邪的眼,透著天真與好奇,露出對主人的無私和信任。 每天吃過晚餐,這...

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克寧奶粉與我
2024/09/18 19:53

最近在世界日報上下古今版拜讀作家李嘉音的大作<克寧奶粉>。看著作者排斥喝牛奶的經歷,不覺莞爾一笑。作家童年時嘟著嘴不願喝牛奶的照片,非常天真可愛。不禁讓我想起自己童年時對克寧奶粉的記憶。我的經驗與李嘉...

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最懷念的韓國泡菜
2024/08/11 21:10

最近在朋友圈裡流行一個話題,從營養與保健的角度去審視各類「發酵食品」,如泡菜、德國的酸白菜(Sauerkraut)、酒釀、豆瓣醬、味噌、納豆、優酪乳、酸菜、酸黃瓜、果醋、水果酵素等。其中最常被提到的,...

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我的夏日之歌
2024/08/07 18:40

溽暑的天氣是種考驗,它在測試我們的意志力,抗壓性,適應力,還有耐力。 今夏有酷暑。氣象預報慎重其事地發出警訊。朋友們都暫停了戶外活動,且為這強壯又偉大的夏帝駐足靜默,以示敬畏。炎暑之下,大家意興闌珊,...

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幫朋友面對病魔
2024/07/06 20:43

老同事安東尼突然發電郵,約我一起共進午餐。安東尼曾是一位風趣幽默又精力無窮的老教授,也是我的摯友,自從新冠疫情開始肆虐,我們便未曾見面。之後,他在疫情期間從新澤西州(State of New Jers...

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露天電影的回憶
2024/04/03 17:52

小時候在南台灣的眷村裡成長,我最喜愛的公共福利是能常觀看露天放映的電影。放映師在空曠的廣場上撐開一大片白布幔當作銀幕,放的都是黑白片。影片大概被過度使用,所以多所磨損,放映時銀幕上的影像常常出現了如下...

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