苗栗市的123飲食店，

有紅燒牛腩、酥炸鴨、蘿蔔丁等，

都是很好吃的料理，

還有一道叫做「油鹽雞」，

精選雞肉經過調味後蒸熟，

雞的油汁帶著鹽的口感，

保留在湯汁裡面，

我有許多朋友，單單這道菜，

就讓他們連吃兩三碗飯。

香酥的鴨子更不用說了，

因為不好處理，

老闆梁森明和高美花夫婦只能請顧客在前一天預訂，

有一次，我實在忍不住問他：

如果當天一早訂，不方便嗎？

梁森明說，

這道鴨子很費工，

現在鴨子又貴，

他都是前一天接受預定後，

第二天現買鴨子料理，

因為強調新鮮，如果不預約，

他覺得口感和品質不能達到他的要求。

在他的店裡吃飯，

會比較容易吃得飽，

因為菜好吃，就捨不得喝太多酒，

只是…不小心的話，

真的會一碗接一碗…

會胖的呢！