兒子從小滿嘴英文，對學中文則興趣缺缺。雖然我堅持在家講中文，但除非不得已，他總是用英文回答。 有一天，他神情低落的告訴我説，有人笑他太胖，叫他「肥肉小胖子」。我趁機想要鼓勵他多做運動，於是我説：「那麼...

天冷的時侯，孩子們最喜歡來一碗雞湯麵。這道湯既可當晚餐也可裝在保溫杯中當學校午餐。加了蔬菜和洋蔥，美式雞湯麵營養又美味。做法簡單，三十分鐘就可上桌。 材料： 1. 去骨雞腿肉切絲       1杯 2...

兒子的幼稚園老師前陣子帶著大家做了許多和感恩節有關的勞作。這所幼稚園以有愛心著名，一班只收14名學生，配上全職考師兩名。我很感謝兒子受到無微不致的照顧，也從這些帶回家的勞作看到老師的用心。從小培養孩子...

感恩節時親戚來家做客，除了應景的烤火雞，我特別準備了清香的金瓜米粉來搭配。用雞湯為底小火悶炒的米粉頗受好評，做法簡單，大家可以試試！ 材料： 新竹米粉   1大包 小南瓜絲   2-3杯 芹菜絲   ...

秋風颯颯，轉眼間又到了一年的尾聲。在美國，十一月有一個很重要的節日，就是感恩節。為了慶祝感恩節，大人忙著計劃採買感恩節大餐的食物，小孩則忙著做各樣與感恩節有關的作業和勞作。在這一段期間，我最常被問到的...

天氣漸漸轉涼，早晨起床戶外只有華氏40多度，室內溫度稍高但是就算是身披外套裹得嚴嚴實實的，還是不由自主的感到陣陣寒意。前陣子我家先生身體不適，結果是胃食道逆流再加上胃和十二指腸潰瘍。人到中年，身體健康...

去年夏天生了一場病，睡眠受到了很大的影響。連看七個醫生，各有各的説法，但有一件事是肯定的，那就是我得了焦慮症。至今我不知道真正的病因，只知道服藥治療的後遺症比疾病本身更加嚴重。服藥使我頸肩僵硬，不能轉...

在美國， 大人和孩子打招呼時，除了名字和年齡以外，最常問的問題之一就是:「你（妳）打什麼球啊?」（What's your sport?) 在這裡球類運動真是一個熱門話題，不論男女老幼，不論你從何處來，...