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從餐桌看見蔬食生活
2026/10/02 18:38
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最近很喜歡觀察每天吃進肚子裡的東西,一盤青菜、一份豆製品、一碗熱湯,看起來都是很普通的家常菜,換個做法之後,味道又能有不同的變化

外食的時候也會多看一下菜單,現在不少餐廳都有蔬食餐點,有時候不用特別安排,簡單點幾樣蔬菜、豆腐、菇類,就能吃得很豐富,旅行到不同地方時,還會遇到當地很有特色的蔬食料理

善食結福緣素食社群裡常常可以看到這些生活分享,有人分享自己最近吃到的料理,有人聊外食經驗,也有人分享市場裡發現的新食材,偶爾看到一張餐桌照片,就會讓人突然想到,原來這個食材還可以這樣搭配

我很喜歡這種沒有距離的交流,不需要把蔬食講得很複雜,大家就是分享自己每天遇到的小事,今天煮了什麼、哪道菜好吃、哪種食材值得試試看,聊著聊著就多認識一些不同的蔬食吃法

日子其實就是由這些小事情組成,一餐飯、一道菜、一個新的食材,再加上一群喜歡分享的人,生活就多了一些可以期待的滋味


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