好久沒吃外子作的早餐..

今早他做了道Popovers,超好吃的!

他說這Popovers要趁熱吃涼了就沒有那麼美味了.

剛出爐的Popovers再搭配一杯香濃的咖啡,

看著晴朗的天空,窗外的黑松鼠忙著吃牠的早餐....

啊!這個星期天就在這樣愉悅的心情中展開了~

約克夏布丁也稱 POPOVERS 意指膨脹的如爆米花。

它的製做超簡單，有麵粉,牛奶,奶油就能完成囉!

但是有一些細節必須注意的，那麼要做成功一道

完美的Popovers約克夏布丁就絕對不是問題。

烘烤Popovers約克夏布丁在網路上，可以搜集到許多的技巧與建議，

但想要這款Popovers約克夏布丁烤成完美的中空膨脹的狀態，

最重要的是要"觀察"和所用的容器跟烤箱的溫度，

這些都是會影響Popovers約克夏布丁的中空膨脹結果。

這Popovers也叫約克夏布丁它是一道傳統的英國料理，

它可以搭配果醬亦可以搭配濃稠的肉汁，是道可甜可鹹的料理。

我們是搭配果醬,而這果醬是本地的商家特別製作的紅椒莓子醬

吃起來甜甜辣辣的~它的口感有濃濃的蛋香、

麵包蓬鬆質感好像泡芙，也有可頌麵包的香酥柔軟喔!