上個禮拜為了到永樂市場採買布料，
我搭乘捷運到雙連站打算換車前往，
在車廂門開啟的同時，
一陣似是加熱後的焦糖混合咖啡的香氣在冷颼颼的站內瀰漫著，
我想起朋友曾提過的咖啡麵包店應該就在這兒。

反正不趕時間，
循著明白清楚的香氣氛圍移動，
在出口處不遠的一側，
找到了這家名為〞Baker's Boy〞的麵包店。
我馬上注意到的，
卻是那塊畫著微笑廚師的大招牌。
這讓我的記憶回到一年前的吉隆坡，
在雙子星購物中心地下樓的那家〞Rotiboy〞麵包店，
它的招牌則是一個開懷大笑的廚師，
〞他們〞會不會是兄弟呢？
不過先不管血綠關係，
除了已領教的香氣令人著迷，
總還得考驗其入口的味覺和口感是否及格。
在麵包出爐前的五分鐘等待時間，
腦中一直想著在吉隆坡午後雷雨交加中第一口咬下咖啡麵包，
那股難忘的Ｑ勁和適時的溫暖。
記得當時還和Ｍ兩人嘰嘰喳喳，
好好吃、好Ｑ、好像咖啡口味的波羅麵包、對、好吃......
就這樣搶著嗑個精光。

美麗的記憶容易被喚起，
卻也讓人偶爾變得挑剔，
在比較之下，
異地的開懷大笑廚師略勝一籌。
類似的咖啡口味，
〞Baker's Boy〞雖然多了一些奶油內餡，
和更密實的麵包體，
卻著實少了Ｑ勁的口感和無法取代的溫暖，
或許〞廚師〞還是得放開的笑，
才能做出令人開心的麵包。

聽年輕的店員說這店是大馬的加盟店，
或許〞他們〞還真有血綠關係，
但〞Baker's Boy〞和〞Rotiboy〞畢竟還是不同，
對我而言，
或許，也只是為了懷念而陷入。