相信大家應該都知道在故宮博物館旁,有間名為故宮晶華 粵菜港點吃到飽的餐廳。前陣子好友想說很久沒有見面一同吃飯了,便選了該店來幫我提前慶生。於是我也就特地從遙遠的三峽搭車到故宮,當我花了好久時間抵達餐廳時,發現店外人潮還真不少著實讓我嚇了一跳。所以咱們就來看這間,裝潢頗有古色古香的故宮晶華 粵菜港點吃到飽。
黃金叉燒酥
店面照
店面照
當我跟好友坐定位後,因為服務人員有交待用餐時間100分餐,方桌一次點餐僅能10道。因為實在太久沒和好友一起吃飯了,我也就忘了拍菜單的部分。大家有興趣的話,可以直接上官網查看。最後我們決定直接先點10道來嚐嚐。因為好友知道我超愛吃冷盤滷水,所以也就不影響後續點菜了。(部分菜色若有異動,請依現場菜單為主)
店內一隅
店內一隅
椒麻雲耳:吃起來是屬於小麻的感覺,雲耳吃起來十分爽脆,是款開胃的冷盤。
椒麻雲耳
廣式燒鴨、紹興醉雞:燒鴨吃起來不會有乾柴感,整體香氣十足。一旁的醉雞光聞就是迷人的酒香,雞肉吃起來也不會有軟爛的口感,而是有著些許的嚼勁,瞬間口中盡是迷人的酒香味。
廣式燒鴨、紹興醉雞
因為我很愛吃醉雞,所以我就點了2次紹興醉雞。當天我們並沒有點上任何主食,因為光吃這些料理就已經飽到天靈蓋了。所以沒辦法介紹主食部分,煩請大家見諒了。
紹興醉雞
冰鎮白蝦:一盤共有三隻帶殼白蝦,白蝦尺寸頗大隻且新鮮。蝦肉吃起來鮮甜且Q彈,讓人頗為喜歡。
冰鎮白蝦
明火煲例湯:湯頭喝起來十分鮮甜, 而且溫度也比較其他款湯來得較熱一點。
明火煲例湯
金沙杏鮑菇:杏鮑菇外層裹上鹹蛋黃,吃起來鹹香味十足,但部分杏鮑菇可能因為炸過頭的關係,覺得吃起來少了點爆汁的感覺。
金沙杏鮑菇
冬菜蒸鮮魚:吃起來不會覺得整體調味過鹹,而是帶點甘甜,魚肉吃起來鮮甜且肉質細嫩。
冬菜蒸鮮魚
因為好友一直吵著要吃青菜,於是就點了這道櫻花蝦炒高麗菜。我是沒吃,但我看好友吃的很開心,我想應該是很好吃才是。
櫻花蝦炒高麗菜
梅汁高麗菜:吃起來爽脆可口且帶點梅子味,拿來解膩頗為合適。
梅汁高麗菜
再來就是頗受好友好評的腐竹牛肉球,好友說這吃起來飽滿彈牙。因為我不吃牛肉,我看好友一下子就吃完兩顆,而且還說若不是怕吃太飽,都還想再點一次。
腐竹牛肉球
翡翠花枝餃:一入口盡是花枝的鮮甜,整體調味也不會過鹹,讓人頗為喜歡。
翡翠花枝餃
近照
樹子蒸排骨:肉不多,骨頭稍微偏多一點,吃起來也沒什麼豬肉羶味。
樹子蒸排骨
叉燒腸粉:腸粉皮偏厚,也就覺得吃不到內餡的感覺,是款不太需要點的料理。
叉燒腸粉
近照
吃了幾道點心後,好友又開始點熱炒料理。如果大家想要吃保溫度比較足的料理,我是建議大家可以點煲類的料理,因為我覺得有些菜上桌時,熱度是有點不足的。
雞粒豆腐煲:吃起來燙口且鹹香味十足,是款配飯的好料理。
雞粒豆腐煲
好友超愛這道水煮牛肉,總共點了三次。好友一直說我不吃牛肉實在太可惜了,因為這道吃起來麻辣香十足,而且裡頭的牛肉又多。我看好友吃完一鍋後,立馬就又拿上單子畫第二鍋。而且還一直說拿來配白飯一定會超下飯,因為好友看單子的主食沒有白飯就一直念吵叨好想配白飯。
水煮牛肉
雙冬烏參煲:整體雖是不難吃,總覺得烏參吃起來不夠柔軟。因為我還是比較喜歡吃燉煮比較柔軟口感的烏參,總覺得這樣醬汁會比較容易扒在烏參上頭。
雙冬烏參煲
橙花排骨:吃起來酸酸甜甜的,而且排骨上頭的肉量夠,讓人愈吃愈喜歡。旁邊的地瓜綿密香甜,整盤吃完還覺得意猶未盡。
橙花排骨
塔香三杯雞:使用雞腿肉,雞肉吃起來就是帶有彈性,整體三杯香氣十足。唯一缺點就是覺得沒有用砂鍋來盛裝,實在可惜了一點。
塔香三杯雞
黃金叉燒:一上桌立馬就用手摸了一下表面,摸起來有著微熱的溫度。側邊看起來有著層層分明的酥皮層次,讓我這平常不吃叉燒酥的人都不禁趁熱嚐上一口。外殼吃起來奶油香氣十足,叉燒內餡微甜且飽滿,吃完一整個完全不會覺得有任何甜膩感,讓人頗為喜歡。
黃金叉燒酥
近照
最後服務人員有詢問是否要哈根達斯冰淇淋,因為每桌是依人數提供一個小的哈根達斯冰淇淋。只是冰淇淋口味是草莓,我跟好友皆不愛吃草莓口味。再加上我們兩個也真的吃不下了,我們也就沒有吃冰淇淋了。由於我是壽星的關係,最後還送上一顆小巧可愛的壽桃。因為我真的完全吃不下了,便詢問服務人員是否可以打包壽桃。服務人員說可以打包,我就把這顆可愛的小壽桃打包外帶,拿回家給小俞吃了。小俞說裡頭是包紅豆,而且冷掉也很好吃。
壽桃(可外帶)
整體來說,如果大家到了故宮不知道要吃什麼的話,該店是個不錯的選擇。只是部分的菜色,上桌時溫度就吃起來是溫溫的口感,我自己就不是很喜歡。當天我看到有不少人是去吃牛肉麵,而且每個人都吃的津津有味,看起來該店的牛肉麵應該也是個不錯的好料理。
- 1樓. 皓呆土豆2025/06/22 22:09看來得快點去嚐嚐 ~有經過可以去試試啦~~ Florrie 於 2025/06/22 22:18回覆