話說某天因工作的關係，便搭高鐵去了台中一趟。趕緊將工作處理完後，看了一下時間，發現比預期結束工作時間還要提早許多。於是我便決定來去買個伴手禮，本來想說要去買有彩虹太陽餅美稱的“如邑堂太陽餅”。但實在很怕買完伴手禮跟吃完中餐會搭不上預定的高鐵車次，於是我便選擇離自己最近的“喜利廉杏仁薄餅專賣店”買伴手禮回家。
台中西區美食~喜利廉杏仁薄餅專賣店
品項
老實說，每次只要來台中，我都會覺得買伴手禮實在是很困難的事情。因為光是太陽餅店家就有好多家我都想嚐嚐，還有一些知多的手工餅乾店也在我的口袋名單躺了許久。像這次要介紹的喜利廉杏仁薄餅專賣店，正是我好奇許久的店家。
店面照
店內一隅
或許是自己會做杏仁薄片餅乾的關係，一開始我得知該店時，只是單純覺得這與常見的杏仁薄片餅乾並無二致。但當我看到許多的網路文章後，我實在太好奇巧克力杏仁薄餅跟芝麻黑旋風太陽餅的口感了。本來我是想去位在清水的門市，但發現自己時間並不多。我也就選擇了忠明門市，該店並不大而且裡頭僅有販售餅類並沒有麵包類商品。
店內一隅
店內一隅
店內一隅
只是可能我前往的時間是剛開門不久，店員正忙著處理商品或是忙錄其他事情。我也就沒請店員幫我介紹商品了，於是我就隨手選了櫻花蝦薄餅1包、奶香酥餅1盒跟古早味燒Q餅1個。印象中之前看別人介紹重新裝潢完成的清水休息站，裡頭好像就有喜利廉櫃位，如果大家有去清水休息站的話，可以順道去採買一下。
地址
我記得這三項的價格總價不到3百元，最貴的好像是米香櫻花蝦薄餅75元，其餘部份我是真的想不起來了。因為該店的發票是傳統的長條形發票，所以對完獎後，沒中獎就直接被我丟進垃圾桶，所以我們就直接從我非常好奇的米香櫻花蝦薄餅先來看起。
品項
老實說，我已經忘記愛吃甜食的我，到底為什麼會買鹹口味的米香櫻花蝦薄餅了。寫文時，我思考良久，唯一能推敲出來的原因應該是當天我覺得用櫻花蝦做成薄餅，感覺超獵奇，於是我就買一包回家了。拍照時，Richard一看到便說：「你一定是因為上面寫櫻花蝦就買回家，不然，妳平常根本就不吃櫻花蝦的人……」
櫻花蝦米香薄餅75元
至於卡路里含量，此一包即為1份，每份含有290.2大卡。鈉含量206毫克、反式脂肪0公克及糖13.7公克。其實這一小包的份量並不多，如果是買來送禮的話，我覺得頗適合。只是身為螞蟻人，我還是覺得薄餅應該要吃甜口味才對。
背面照
櫻花蝦米香薄餅75元
近照
剩下的兩款中式點心，我就可以確切知道為什麼要買這個了。因為我很好奇該店的奶香酥餅跟常見的裕珍馨奶油酥餅差在哪裡，因為平常都吃裕珍馨奶油酥餅較多，總是想要換個不同店家來嚐嚐。所以當天Richard一看到這盒奶香酥餅，就突然問我：「裕珍馨換包裝了哦？不對，這是另一間，你確定這裡頭會有很多內餡嗎？吃放大版太陽餅就是要有很多餡才可以！」
外盒照
特色
雖然喜利廉不是百年老店，但在台中清水也是將近一甲子的老店了。至於卡路里部份，此一盒共有3包奶香酥餅，每一包奶香酥餅即為一份。一份含有468大卡、反式脂肪0公克、糖42.9公克以及鈉30毫克。
卡路里照
奶香酥餅：餅皮吃起來層次頗多，中間的糖餡柔滑且沒有顆粒感。甜度上不會讓人覺得有甜膩感，而是微甜的感覺，很容易讓人一吃就不小心吃完一整個，還覺得意猶未盡。
外包裝
近照
最後一項就是古早味燒Q餅，一開始我只是好奇這款到底是什麼中式點心而已。當我將其對切開來後，這才知道原來就是常見的麻糬Q餅。只是Richard看著這古早味燒Q餅時，就突然說道：「Florrie，你又不能吃麻糬類的食物，老是很愛買這類點心。」聽到Richard這麼說後，瞬間覺得自己好像很容易被什麼Q餅就吸引購買，因為我實在愛極了任何吃起來有Q勁或是軟Q口感的食物了。
古早味燒Q餅
卡路里照
古早味燒Q餅：將其對切而開，顏色分明的模樣，看起來就引人食欲。咬了一口後，柔軟的餅皮與綿密的紅豆餡在口中化為淡淡的香甜紅豆香氣，當咬到軟Q麻糬與鹹蛋黃時，口中瞬間多了份鹹蛋黃香氣。吞嚥後在香甜的紅豆香氣襯托下，鹹香的鹹蛋黃更顯得迷人可口，完全不會有任何甜膩感。
古早味燒Q餅
切面照
這三款我覺得都各有其特色，所以我很難從中選擇到底哪一款比較吸引我。但如果真要送禮的話，我會選擇該店的薄餅系列餅乾。而且我一定會搭上櫻花蝦薄餅，因為我覺得特色度頗高，薄餅的酥脆的口感真的讓人非常印象深刻。下次大家若是不知該買什麼台中伴手禮的話，或許喜利廉杏仁薄餅專賣店是個不錯的選擇。
喜利廉杏仁薄創始店官網：喜利廉杏仁薄餅創始店官網 (查詢各分店位，請見官網)
喜利廉手工烘焙粉絲團：喜利廉手工烘焙粉絲團
