好久不見了～我的烘焙

今天，整天窩在家裡，寒假已過悄悄地過了一星期了

家裡有兩隻睡醒就想吃、醒著隨時還是想吃的"蝗蟲"，當然今天也不例外

今天的氣溫變冷了，晚上只有我們三個在家

那。。。吃什麼好呢？

我煮了一鍋加菜的湯麵和今晚的主角：『焗烤馬鈴薯』

裝在上次用３９元買的蘋果綠小烤皿

一人一杯份量剛好

於是，我做了兩杯給蝗蟲寶貝們吃

剛烤好的馬鈴薯，散發著濃郁的起士奶香味

舀上一匙。。。哇～ㄟ堪西捏

熱呼呼的，真是好吃

作法很簡單喔

一、馬鈴薯洗好削好皮後，放入電鍋蒸熟

二、取出蒸好的馬鈴薯放入耐熱塑膠袋內，用手壓成泥

三、把起士絲拌入馬鈴薯泥中攪勻，再灑一些鹽巴拌勻

四、加入少許牛奶，(有奶白醬更好，可代替牛奶)

(喝牛奶會拉肚子的可以奶油球代替，量請自行斟酌)，

(可加入少許大蒜粉，味道會更香)以上和作法三拌勻

五、全部拌勻的馬鈴薯泥上鋪滿起士絲

六、烤箱預熱三分鐘後，將馬鈴薯烤皿置入

七、烤箱上下火全開、溫度200度，烘烤約十二分鐘即可

八、取出後，上面可灑上一些巴西里香料即可

自己動手做，好吃又便宜喔

Belle   97/01/25  Pm