一、當歸紅棗煲雞腳

材料

雞爪5個，豬瘦肉50克，當歸5克，大棗4顆，桂圓6顆，枸杞子1小把，食鹽1小匙，水適量。

做法

1、雞腳斬成小塊，瘦肉切塊，紅棗、枸杞、桂圓和藥材洗净。

2、鍋中燒水，水開後放入雞腳和瘦肉焯燙。

3、焯燙后撈出，沖洗乾淨表面浮沫，放入燉盅。

4、加入紅棗、枸杞、桂圓和藥材，加足量水，隔水燉2-3個小時。

5、喝之前加入少許鹽調味即可。

功效

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在粵菜中，當歸是一種常用來煲湯或燉肉的藥材，它甘溫質潤，可以補血活血，還可以消腫止痛。 而且對於女性來說，當歸可以調經止痛，潤腸通便，對貧血也有一定説明。

二、西蘭花豬肉煲

材料

西兰花30克，猪腱肉400克，胡萝卜2根，蜜柚2个，洋葱丁适量，鸡粉半匙，白糖、盐适量。

做法

1、西兰花洗净，掰成小朵。

2、蜜柚、胡萝卜去皮，蜜柚切块，胡萝卜切段。

3、猪腱肉洗净切块备用。

4、锅下油烧热，放入所有食材翻炒。

5、上色后加清水，大火煮。

6、煮沸后放所有调味料，继续煮30分钟即可食用。

功效

西兰花有很好的活血功能，被称作“血管的清理剂”，可有效防止血小板的凝固，促进血液循环。

四、易淤体质该如何调理

【運動鍛煉】

堅持經常性鍛煉，促進氣血運行。 保健功、按摩、太極拳、五禽戲，散步，慢跑、乒乓球，等。 淤血質的人心血管功能較弱，不宜做大強度、大負荷的運動鍛煉，應採取中小負荷多次的鍛煉。

【藥物保健】

血瘀體質宜用行氣活血藥疏

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通氣血，達到“以通為補”的目的。 當歸、紅花、枳殼、桃仁、參三七、銀杏葉等行氣、活血葯，有助於改善氣滯血瘀體質。 著名的理氣、活血化瘀方劑如柴胡疏肝散。 具有調節血脂作用活血化瘀的重要如赤芍、丹參、牛膝、紅花、參三七等。

血瘀體質如有情緒抑鬱，應以心理疏導為主，配合疏肝理氣解郁藥物，如柴胡、鬱金、青皮、中成藥逍遙丸等均有較好的解鬱作用。

【起居調護】

血瘀體質者具有血行不暢的潛在傾向。 血得溫則行，得寒則凝。

血瘀體質者起居作息有規律，不要熬夜，保證良好睡眠。

居室環境要溫暖舒適，要避免寒冷刺激。

生活習慣良好，看電視時間不要太久，注意動靜結合，不可貪圖安逸，以免加重氣血瘀滯。

春秋季節加強室外活動，夏季不可貪圖飲冷，冬季謹閉寒邪，注意保暖。