屈指一數，時光飛逝，來美國二十年了，漸漸適應這裡的生活，大有“錯把異鄉當故鄉”的趨勢，但對這個國家的重量，體積，長度等等計量單位一直弄不明白。美國是為數不多的使用英制單位而不是國際計量單位的國家。英寸，英尺，英丈，盎司, lb, 品脫，夸特，加侖，table spoon, tea spoon, 等等，讓人摸不著頭腦。記得第一次申請駕照的時候，我對著要填身高體重的表格，不知道自己自己一米六幾的個子是多少英尺多少英寸，體重又是多少磅呢，跟工作人員比手劃腳問了這個問題，她上上下下打量我一遍，為我填了估計值。 過了很久，我才知道90F，天氣很熱，可以穿裙子， 70F是不冷不熱，春天的溫度， 0F 比 0C冷多了，滴水成冰。

這許多年，我就稀裡糊涂地過著。直到最近打開大兒的數學書，發現他們正在學計量單位，跟著仔細讀了讀，有一種真相大白於天下的感覺。我買了許久的為了做蛋糕的那些計量勺子，杯子原來是彼此數學關聯的。1 tablespoon ＝ 3 teaspoon, 1 cup ＝8 fl  oz ＝ 16 tablespoon, 1 Pint= 2cups， 1 gallon= 8pints etc。雖然知道了這些並沒有讓我更聰明，但是解決了我多年的困惑，還是欣喜欣慰的。

兒子學了這些計量關系，也隻是紙上談兵，沒有清晰的概念。今晚索性開放廚房讓他理論實踐相結合。找出計量的勺子，杯子，換算1cup水是多少tablespoon, 多少teaspoon，然后用tablespoon 或 teaspoon 舀水入杯中去驗証。

大兒盼盼興趣盎然，很快算出1 cup ＝ 48 teaspoon，於是不怕麻煩地用小勺舀水48次，由於慌慌張張，每一勺都裝不滿，運輸中又洒出一些，48次后並不裝滿一杯水，雖然疑惑，但他很快悟到了原因。老二快樂地不明就裡地模仿著。他們又想出很多花樣繼續游戲著。我強壓愛整潔的本性忍耐他們的自由發揮后造成的水災。

㕏房不僅出產美味佳肴，還是一個數學，科學實驗基地呢。