謝謝您的回應。 

若論起攝影，您的功力屬於專業水準級，而我純屬隨拍自娛，亂槍打鳥下，有萬分之一的機會偶獲一張尚可的照片。 

這張照片也是在無心插柳下獲得。 

現代人營養過剩，真需要補人畢竟不多。但總是，有媽的孩子像個寶，那怕我這個寶已經是邁入老齡的寶。

Dear Tzi

您說的我完全理解，因為我更不善於烹飪，更遑論冬令進補。 

您這麼說，就知道您吃得很清淡又養生，不像我總是亂吃，所以論健康狀況，自然地您一定比我好。如果妳不善待自己，怎麼照顧家人呢？所以你才是家裡最重要的人，家人沒妳不行；既然是最重要的人，當然要先讓自己的健康與心靈都獲得最佳狀態才有心力陪伴家人。 

沒關係，不學這些不熟悉的菜餚也不打緊，只要營養均衡就好。

也祝您及家人：健康、平安！

哈哈哈…這個有梗。原來補冬，指的是冬瓜，而非時令。

正好昨天同事送我一片冬瓜，於是下班後到超市買了L型雞腿，到家後切幾片薑片，煮成雞肉冬瓜湯…湯清鮮甜，喝完暖心又暖胃。 

老實說，雞精很難喝，有一種很奇怪的口味。但是滴雞精就很好喝，下回妳不妨試試。以前我都是自己做滴雞精，一隻雞只能滴小碗公一碗，滴好的雞精裝成一小袋冷凍，要喝時再取出加熱即可。 

「紅袂真了不起，傳統的、時尚的、心靈洗滌等文章，都能寫來煞有其事」

這段話過獎與鼓勵勝於事實。充其量我只是將記憶中記得的、親身經歷過的、聽過或看過的，經腦袋迴路整理後寫下來而已，沒啥特殊之處，也因此拉里拉雜，想到哪寫到哪，沒個準兒。 

這樣胡言亂語的字，難登大雅之堂。 

還有妳留言中有一處有誤，我必須糾正，以免讓人誤解→我不是女生，我是中年老婦人、阿桑、老嫗…。「女生」是我70年前的稱呼。下次別忘了喔!

盹龜雞姐午安！ 

我相信您與意樵都是善於烹飪一族，不然怎會成為好友呢?

天氣開始慢慢變冷了，這種氣溫下，紅爐灶熱會讓人有一股溫暖感，且溫熱之食湯下肚，更是暖心窩驅寒的聖物。 

我想當您的孩子很幸福，能在冬季裡品嘗母愛的美食，讓家的味道源源流長。

郁勝大哥這番言論，感覺像中醫師。 

之前衝過去抱我家點點那一次，腰椎出了問題，之後我看中醫做針灸另外開藥。有一次忽然覺得口容易渴，回診後才知中醫幫我調整藥味，加進補的藥方，因為燥熱所以覺得口渴。後來醫生又重新調整，口渴現象才減緩。 

剛剛看了自己的舌頭…嗯，有點長，標準的長舌婦典型。再看顏色…淡粉色中有一些淺白色舌苔。若套用您的說法，表示我是可以溫補的。

剛剛得了一張煮麻油雞的食譜，這星期假日我要來煮一鍋又香又濃的麻油雞湯，來補一補我的舌頭。說錯，是補身體，希望能頭好壯壯，膽固醇再飆向最高點。

小小茉莉早早安! 

很難得妳能在上班中摸魚給我回應。哈哈哈…我也同樣摸魚回應妳。(我們都不要讓主管知道) 

妳阿嬤真是位智者。能聽到老一輩人這樣的說法都覺得好親切，感覺我阿嬤也還在一樣。的確，老一輩子不太懂啥三高，只關心肚子能不能吃飽，因此關心兒孫輩也是這麼一句「妳有吃飽沒？」所以「吃乎燒卡贏吃補」比起進補更重要；吃個暖呼呼的湯或飯菜，身體就暖了；身體暖了，就不容易受風邪侵入。 

這都是老一輩人的智慧箴言啊！妳有這麼古錐又有智慧的阿嬤，真令我羨慕。

祝福阿嬤：老康健、呷百二！

對齁！意樵點破我的盲腸…藥膳鍋很費時，好像不太符合成本。可見得不會料理就沒有這層概念。 

妳說到湯底很重要，我猛點頭。

我在香港機場吃過一碗皮蛋瘦肉粥，食材鮮、湯底清香而濃郁，好吃的不得了，可見得湯底是靈魂基本，不過我從沒想過可以買雞頭雞腳當湯底，可能跟我很少煮湯又不諳料理之故。冬天到了，這招我可以試試，總之複製妳的食材就可，怎好意思每次都勞煩妳。 

只是我覺得妳廚藝精湛，若不以此專長為生財工具，總是可惜。 

我家小輩中沒人賣過雞肉飯啊。正確應該說，我大嫂生前一直做自助餐的生意，所以我姪女從小到大，無論下課或下班後都會到店裡幫忙、打打下手，直到2020年大嫂忽然過世後才停止營業。

麝香…這可是烏金吶！我只有從古裝劇中聽過，再來就是麝香咖啡，但實際上從未見過。 

郁勝大哥好像不太會朝「現實打算」計謀，完全就是一派「得之我幸，不得之我命」的隨緣心態，不然這塊麝香又不佔多大地方，若留到現在，那可是一塊隨時可解燃眉之急的烏金。 

或許就是您一直都是善小而為、貪小更莫為的風範，而能蒙老天爺眷顧，才能每每化險為安。 

其實我對您這句「只喝一口就覺得輕飄飄快升天」給提振精神，更充滿好奇與想像…這到底是啥好東西啊？感覺形容得像在吸毒般…我若有這樣的好東西，下半輩子就不用愁啦！直接躺平。唉！還是我這句老話，您不太會做現實打算。

沒沒沒…沒啦！我只是在補冬前夕擠出時間胡亂寫上一筆應景文而已，真的談不上寫的好。 

這種胡言亂語的寫作，一如過往風格。哈哈哈… 

難為也謝謝您如此嘸燒棄嫌的再次留言加油打氣，讓我肚子裡又充滿了飽滿如熱氣球般的氣，足夠一天燃燒使用。真是太感謝您了。 

看您住的社區附近有一片很美的月季公園，害我眼睛眼花撩亂，真想飛過去一覽，也真的好羨慕您。 

不知日後我若到浦東旅遊時，可否去拜訪您並請您導覽私人景點？當然，也順便親臨欣賞您的畫作。我猜這一定是最棒的一趟旅遊。 

也祝您：天天天藍、心寬如自在的白鴿！

我有點不明白…養母也是母親、娘、媽媽，怎麼會自己煮自己吃呢？ 

我娘作法剛好相反，一定是爸爸小孩都吃了(無論自願或被強迫)她後續才接著吃，我猜這跟她成長過程中身為傳統下養女的心態。還好，我爸離世後，娘成了家裡最大的老大，所以現在很想得開，自己會去市場買自己愛吃的。這才是我們身為子女最想看到她能活出自己的心態。 

「養腳湯」？我第一次聽到這名詞，真是孤陋寡聞。要不是妳有提到「行氣補血食療湯」及提供方子，不然我真摸不準是用來喝的還是泡腳用的。 

還有還有…尾牙還沒到呢，妳怎麼就將雞頭向著我？猛一看到那黑漆漆…還以為小時候噩夢又開始的那一種中藥湯，但再仔細瞧，感覺又像是黑木耳。反正只要不加中藥都一定好喝。 

意樵，要不妳將開手作坊的夢想改為開「養生燉品店」好了，以每人一鍋為主，我想信憑妳的廚藝一定高朋滿座。