我與巧克力的關係，從來不是熱戀，更非絕緣。它是一種擇善固執後碰撞出對甜的挑剔，只為那極致純粹的舌尖悸動。多數的甜膩，不過是塵世間往來的酬酢，而我，只為靈魂深處的回聲而駐足。
若試圖刻意在生活周遭遺忘它，是徒勞。從西洋的戀人絮語，到東方的慶典祝禱，甚至一句無言歉意，它總以一種華麗與吸引人喜愛的姿態，參與我們生活中的悲歡離合。所幸，我們無需如那遠方國度般，每月都得為愛披荊斬棘、尋覓良伴，在消費的洪流中，被甜蜜裹挾著前行。它不僅是糖分與可可脂的結合，更是時間與情感的標籤。
巧克力的光譜，如同人生的際遇，由濃烈深沉的黑，過渡到溫潤和解的乳白。年輕的味蕾，追逐即刻口感的歡愉，就是偏愛那添加的甜膩；而少數沉潛的靈魂，則傾慕於黑巧克力的純粹；一如咖啡，有人願與牛奶的溫柔共舞，有人則堅持那滴滴精粹的純黑。
童年時被「吃得苦中苦」的教條所桎梏，卻偏偏厭惡那苦瓜之苦的滋味。在還是生活拮据的年代，巧克力是遙不可及的舶來品，苦的滋味不曾嚐試。或許是基於補償心理，當成為有薪階級後，開始留意各種巧克力產品。
最喜歡的，不過是在寒冬裡沖泡一杯熱可可，再兌上些熱鮮乳，那份絲滑與溫暖，從舌尖一路熨帖至心底，是疲憊靈魂的棲所。而我的咖啡之旅也如同一場遷徙：從人工甜味的速溶，到漸次寡淡的二合一，最終抵達黑咖啡的極簡與單純，而終點卻又溫柔地回歸到拿鐵的懷抱。對於乳糖不耐的我卻對鮮乳的加入難以抗拒，不僅為了那醇厚滑順的口感，更為了讓口感與味蕾產生共融滋味。
如今的巧克力，已演變成一座充滿奇想的潘朵拉魔盒。從最早樸實的方片，到鑲嵌著堅果、莓果、松露、玫瑰花瓣、利口酒等的盛宴，它滿足了我們對視覺美學、包裝儀式、嚐鮮好奇所有的渴望。處在21世紀時代，沒有設計師想不出的產品，只有我們猶豫的價格標籤。
有時從國外分公司回台的同事，會捎來一盒異國巧克力的風情。然而，多數的甜度總讓我難以接受，只好淺嚐後趕緊分贈其他同事。這種甜蜜的銷贓法，無形中聯繫彼此情誼，成了職場一種微妙外交。
有一回與幾位友人漫遊異地，在街角偶遇一家巧克力專賣店。門面小巧，卻內藏乾坤。穿過店內主廳，後院與側門以大片落地窗框住了四季的景致：花木扶疏，大樹靜默，蟬聲如雨。在這裡，消費者只需低消，便有試吃的款待。店家豪邁大方，簡直誇張到令人咋舌，各式口味一應而來，最後我們只得以俄羅斯輪盤的遊戲方式，勉強消化這份甜蜜的盛情。
近年來，住家附近的百貨地下層也進駐了一家以「繽紛時尚、寵愛分享」為圭臬的巧克力精品店。自此，我便成了那裡的常客，時不時去朝聖那些精美得足以讓人讚嘆歌頌的異國珍品，自然口袋裡的鈔票也隨之翻騰如煙。
到了這般歲數，對於入口的滋味自然添了幾分謹慎。深知，凡走過的路，必留下痕跡；凡吃過的美食，最終都會化為無法推卸的「大腹」。於是，只能稍加忌口，讓所有對美食都止於淺嚐，讓享受不再無節制任性與揮霍。
嘴饞是一種原罪，而巧克力是誘人墮落的果實，但真正誘人、奇巧、頂級的巧克力，它超越了凡俗的甜膩，擁有絕對的無罪滋味。
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12樓. 鈴聲（老老）2025/12/02 22:04有福氣的人才能享受巧克力，看了只能心癢。徒呼負負。老老您好！
如果排除您因過敏問題不能吃外，若是糖份考量，黑巧克力應是可以考慮的選擇。醫學上也證實喝或吃黑巧克力有益健康，如：保護心血管、降血壓、改善膽固醇、抗氧化、以及改善認知功能。
當然，若您真的一口都不能吃，那就…只好我代替您吃囉！
紅袂 於 2025/12/03 09:41回覆
11樓. blue phoenix 星宇航空美西線初體驗2025/11/26 21:41我愛巧克力，但是美國巧克力容易買到太甜的，要小心踩到地雷。
blue phoenix
大部分人都喜歡巧克力，如螞蟻般的喜甜，或如我這般的85％黑巧最適中的滋味。
您說的沒錯，米國的巧克力真的太甜了。
我美國同事每次返台都會送我一盒巧克力，他鍾情See’s CANDIES這個牌子，更鍾愛甜膩的口味。但對我來說真的太甜了，於是婉轉暗示他不用再送了，結果他換其他口味的巧克力送，但結果還是甜~~~。就這樣送了幾年，我後來都轉送給其他同事吃。好在上個月他返台，終於換送了一顆精美的聖誕球，我終於不用再收到甜膩的巧克力了。
紅袂 於 2025/11/27 09:24回覆
10樓. 中秋節 寒露 與雙十國慶日2025/11/16 17:33我從前做蛋糕店甜點的年代，將巧克力融化成音樂型狀。現在腦筋不行了， 我還是吃我最愛的的 Lindt Excellence ，偶爾 我可以配巧克力醬 喝牛奶。 號在我德國慕尼黑的女兒快回來了， 他會給我們買回來四盒，我的 爸爸 弟弟 還有一個給親家的。
一想到巧克力， 開心哪 。
盹龜雞姐早安！
想不到您以前開過蛋糕店啊！難怪跟意樵如此「合拍」，原來同是善於烹飪與糕點之師。失敬、失敬！
Lindt Excellence的巧克力我也愛吃，一般我都是買85％，極純口感剛剛好。不過，我到從未吃過巧克力醬配牛奶這吃法，感覺這就像小孩子的吃法。哈哈！
您女兒即將回台省親，難怪您樂開懷了，不擔可以重溫母女之情，還可以吃到好吃的巧克力。德國有許多產品台人都喜愛，如ROSSMANN 發泡錠、百靈油、時空膠囊等，當然最不缺的，就是巧克力是一定要的啦！
紅袂 於 2025/11/17 10:00回覆
9樓. 旭日初昇2025/11/06 11:11..
在國外服務期間 常品嚐到不同口味的巧克力 吃多了就了解喜愛點 選擇適合自己口味的 女兒每次自瑞士返台 都會帶很多巧克力分享親友 因血糖問題我現在只吃75%以上的黑巧克力 苦後回甘很對味 電腦故障暫用IPad 很不習慣 就此 再聊旭日大哥終於「月巴」來了。
這趟旅行想必玩得很開心也累人。很期待您休息夠了，電腦也修好，可以開始分享這一路趣事與風景。
巧克力迷人之處是，可以甜到膩人心腸，也可以苦到讓人回甘，怎樣的滋味都有人喜歡。所以您只是多了點吃得苦中苦的選擇，但仍然可以不用因為喜愛而放棄。
非常感心您旅遊回來便來回應的盛情，但不免還是要請您電腦未修好前，請避免使用IPad這類小螢幕的產品，保護視力最重要。反正UDN還在，眾格友也還在。
紅袂 於 2025/11/06 13:28回覆
8樓. 城市小農2025/11/04 18:17巧克力是大部分女性的最愛,在專家講座中才發現真相:原來巧克力中的色胺酸有助於合成血清素,也能刺激大腦釋放多巴胺,這些都能讓人產生愉快的感覺。而且要挑選70%的才有效。最迷人的是精緻漂亮的造型,更讓人無法拒絕這幸福的食物。
嘿啊！您說的是事實，但老實說，人只要一旦想吃，是可以找到許多正當且合理的理由。哈哈！
精緻的巧克力會讓人捨不得吃，不過那是年輕時。我現在想法是，有花堪折直須折，反正都是手機先吃，吃完就可以開始享受巧克力只溶我口的幸福。
昨天剛拆了一包日本江崎 Glico GABA巧克力，這款功能性黑巧克力，富含γ-氨基丁酸（GABA），有助於減輕壓力和提升心情。我個人覺得蠻不錯吃，且很平民價，若您也喜歡吃巧克力，不妨可嘗試。
紅袂 於 2025/11/05 09:40回覆
7樓. 吹起了自然風2025/10/31 21:54夏天好熱 巧克力被我遺落, 秋冬到了 開始備巧克力, 一口巧克力產生熱能和一絲甜的巧克力香潤滑.
Choco17 這巧克力買回途中須保冷袋, 回家立即放入冷凍室, 以免融掉. 一小方塊入口慢融, 純純的巧克力味兒.
今年吃了幾盒 唉呀 ! 有巧克力的人生 感覺美好的呀!
呵呵…Choco17也曾是我的最愛之一，唯一好吃的缺點就是從購買到回家的距離需準備保冷袋。
大部分的女性都喜歡巧克力，不單是象徵愛情友情等涵意，更多的是，心情不好，吃它、心晴特好，吃它、開心或不開心，也吃它…總之巧克力可以安定心神，安撫寂寞的嘴巴，達到心曠神怡、美好的境界。哈哈！
紅袂 於 2025/11/03 11:45回覆
6樓. 愛馬2025/10/19 23:47這個題目下的真好，可不是，巧克力給人生增添許多趣味。
浪漫的情人節，巧克力是最甜的甜蜜。
心情不好的時候，巧克力是最佳安慰。
寒冬裏的相聚，巧克力是熱鬧中的畫龍點睛。
任何時刻，不論有零或一百個理由，都可來塊巧克力。
我喜歡85%的巧克力，也喜歡70%，只要是好吃的巧克力都喜歡！
嘿嘿！謝謝愛馬對文章標題的過獎。就知道妳清楚我「標題了了，內容未必佳」的德行。
小時候的確愛吃糖，但長大後反而不太喜歡甜的食物或零食，現在自然被掏洗為「甜食要節制」的年歲，因此巧克力，我也變成愛吃黑巧克力85％或90％都好吃的選擇。
我上回到百貨公司地下樓買的這一款巧克力，真好吃，因為加了許多我愛吃的元素，這麼一片10×10大的巧克力，NT400多元。另外一張是去吃下午茶甜點，上面一層全是冰淇淋，下面一層是糕點，1千元有找零。
紅袂 於 2025/10/20 10:31回覆
5樓. 意樵2025/10/19 15:57榴槤巧克力球
這兩天還在研究榴槤巧克力的最佳做法，妳就貼了個巧克力文。
看來喜歡吃巧克力的人也不會有那麼大的罪惡感了！
有醫生提倡吃些高純度巧克力對腦血管心血管都好，偏偏那種苦巴拉的巧克力又不是那麼好吃。
想想何必為難自己，偶爾吃一次巧克力不需要把自己拉進苦逼的境地。
吃些喜歡的巧克力讓腦嗎啡活躍心情舒暢，也不是一件壞事。
🌹🥰🎉
我吃過榴槤冰淇淋，到還沒吃過榴槤巧克力。這幾年榴槤愈來愈貴，曾跟一位新聞媒體朋友聊起，當時她正好寫一篇有關榴槤進口的報導，我才知道為啥榴槤愈來愈貴的原因。現在一顆少說7、8百元，若是不同品種、產地，有時更貴，要價上千元不等，都還不見得買的到。所以妳要用此作成分配料，本錢可能有點粗。
每天一杯咖啡是我對它的依賴，好吃的巧克力則是偶爾淺嘗則止，畢竟現在已經走在「添增歲月人增胖」的年紀，不過真的想吃又任性時，我還是會完全沒有自制力的，先吃了再說。
紅袂 於 2025/10/20 10:26回覆
4樓. MLIN2025/10/19 07:05我未出生前
台灣早有巧克力片 只是你圖片上的舶來品是一百分的話
當年土產的 式樣 口感 恐怕不到十分
至於苦瓜 四歲後就是我最愛的蔬菜之一
但這與能否吃苦無關您未出生前就有巧克力，當然。這足以證明，我出生在您之前。因為，我之前曾跟旭日大哥說，我今年已88高齡。哈哈。
這篇文章，其實最早構想是，說說我們出遊時遇到的那家巧克力專賣店，只要一杯低銷飲品就可以換來一盤又一盤試吃的巧克力甜點，完全驚掉我的下巴，也因此圖片以這家店所販售的巧克力為主訴，重點也放在免費試吃的各種巧克力上。至於其他文字都是附加內容而已。
難怪您日後會是社會中堅成就者，4歲就能接受苦瓜、也喜歡吃苦瓜…。我若4歲時就知道吃苦瓜對日後成就有所助益，別說是苦瓜，要咬我吃蟲子我都可能會點頭答應，拚死一搏。
不過，我現在也喜歡吃苦瓜了，因為苦瓜炒鹹蛋真的好好吃。
紅袂 於 2025/10/20 10:26回覆
3樓. 新天新地2025/10/18 14:44佩服
紅妹妹，光巧克力，可以寫出這麼一大片。實在是難得的寫手。
我現在週間不吃甜食，只在週末淺嚐。只要忍不住破戒，就會明顯增重。譬如今天國民黨四點開始公佈黨主席當選人，若是我心儀的那一位選上，若是週間，我一定又要破戒慶祝，嚐點甜頭。
我喜歡全黑巧克力的濃郁和苦味。
謝謝新天新地姐的日行一善。您說「實在是難得的寫手」，還好，我沒看錯「是男的鹹豬手」。哈哈
上星期六票選已公布，不知您心目中那位參選者是否就是票選出的那一位？像您這麼有自制力的人，我倒希望您能不為任何原因，偶爾讓自己享受一次嚐嚐甜中帶點苦味、心花開的享受。
頂多，多游二圈泳，多跑半圈步，總之，不要太虧待自己擁有享受品嘗美食或甜食的權利。
紅袂 於 2025/10/20 10:25回覆
