061-情趣蝦仁

• 材料

1. 1. 附子片1錢、羊覆1前、韭菜子2錢、冬蟲夏草1錢、枸杞3錢
   2. 大草蝦12隻
   3. 高湯1杯、太白粉2茶匙、鹽1/2茶匙

• 作法

1. 1. 將藥材1用1杯水以小火熬至剩1/2杯過濾取藥汁備用。
   2. 大草蝦去頭殼，背部切一刀至尾部，去腸筋後，以蔥、薑、鹽、酒醃5分鐘後排列於盤中，以大火蒸5分鐘至熟。
   3. 取一鍋放入高湯和藥汁加鹽調味燒滾以太白粉勾芡，淋上蝦仁即可。

• 幫助

   補腎助陽；適合性機能減退者食用