蘆筍汁

自己在家製作蘆筍汁最健康，只要用電鍋就可以輕鬆完

成，夏天解暑又潤肺，削過皮的蘆筍可以拿來炒菜，削

下來的皮可以拿來製作蘆筍汁，一舉二得健康又消暑，

更不用擔心衛生問題

蘆筍汁材料：

青蘆筍的皮

冰糖少許

過濾清水（11人份電鍋9分滿）

清洗青蘆筍皮放入電鍋

放上少許冰糖

外鍋加入一杯半的水

按下電鍋，等待跳起蘆筍汁完成

電過跳起，將蘆筍皮撈起過濾

消暑又潤肺的蘆筍汁完成

等待冷卻之後裝瓶放入冰箱，就能享用健康又衛生的蘆筍汁囉！