013鳳爪花生湯

材料

1. 西洋蔘二錢、川七二錢、白芨二錢。
2. 雞爪十隻、花生半斤、雞胸骨一付、鹽一小匙、米酒一小匙。

• 作法

1. 雞胸骨洗淨燙過和上述藥材1.至鍋內，加水五杯，燒開後改小火熬約30分鐘，過濾取湯汁備用。
2. 雞爪洗淨去腳尖川燙一下，花生用熱水泡約1小時去外膜。
3. 取一鍋，放入雞爪和花生，倒入藥汁再加2杯水，開小火煮至花生爛加鹽和米酒即可。

• 幫助

和胃調中，緩急止痛，能促進潰瘍的癒合，適於胃潰瘍和十二指腸潰瘍者食用。