蘇軾精通茶學，在詩中常提及「活水」、「活火」、「兔毫盞」、「小龍團」等，反映了宋代精細的茶文化。將茶作為心靈的寄託，茶能忘卻世俗煩憂。

「銅腥鐵澀不宜泉，

愛此蒼然深且寬。
蟹眼翻波湯已作，

龍頭拒火柄猶寒。
姜新鹽少茶初熟，

水漬雲蒸蘚未乾。
自古函牛多折足，

要知無腳是輕安。」周穜送給蘇軾的這把「石銚壺」則是由釜改良而成，是一把有流有柄的煮茶器。蘇軾得到周穜送的石銚壺之後，賦此詩以表達感謝之意。诗中批判铜铁器皿煮茶的缺点，赞扬石铫苍然深且宽的特性，成为宋代文人饮茶风尚的写照。清代乾隆年間為尤蔭購得收藏，而有了之後的文人紫砂茶事。更有學者認為，這把「東坡石銚壺」的壺身很可能就是紫砂製作而成的，可以作為北宋已經有紫砂器的實物證據。另外，始於北宋，流行於明清——「東坡提梁壺」，相傳為東陂居士所創。蘇東坡告訴我們，不論身處順境或逆境，生活的溫度仍掌握在自己手裡，誠如他四十歲時任山東密州知州所寫的〈寄和茶詩〉裡，以「人生所遇無不可，我生百事常隨緣」所展現的人生觀。一盞茶，可以讓孤單不再冰冷，讓憂愁轉為清明。東坡千字文記載多，可擇其好，一一品味。