制作步驟

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  1.  鮮蝦去頭，新店街舞教學 剝殼，尾巴前面留一到兩節殼，用清水淘洗干凈。
  
  

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  2.  處理好的蝦挑去蝦線，用鹽新店舞蹈教室 ，白胡椒腌漬十分鐘。
  
  

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  3.  蝦沾一層淀粉，抖掉多余的淀粉。
  
  

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  4.  卷上四分之一片芝士，用牙簽固定。
  
  

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  5.  沾一層蛋液。
  
  

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  6.  沾一層淀粉，拍均勻。
  
  

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  7.  再沾一層蛋液。
  
  

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  8.  沾面包糠，用手指一邊捏一邊轉動著蘸，比較容易成型。
  
  

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  9.  做好的蝦球生坯，把蝦的尾巴弄干凈，捋好分開。
  
  

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  10.  入油鍋，中火炸金黃即可。
  
  

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  11.  炸的時候要注意，在鍋里看的顏色要比期望的淺，否則出來就老了。
  
  

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  12.  好吃不貴，自己動手吧！