連喝3天綠豆湯 女腦出血命危 醫點名5族群注意

醫師提醒，正在服用降血壓藥物、體質虛寒等族群，最好避免大量密集食用綠豆湯。（示意圖，Shutterstock／達志）

天氣炎熱，不少人會喝綠豆湯消暑。不過，一名有高血壓病史的女子，連喝3天綠豆湯後，突然劇烈頭痛倒地，送醫確診為腦出血中風，醫師推測綠豆含有特殊蛋白質且有利尿作用，降低降血壓藥物效果，且高血壓本來就是腦中風重要危險因子，在多重因素加乘下，促使女子發病，另提醒綠豆屬性偏寒，體質虛寒等族群，也不宜過量食用。

綜合《羊城晚報》等陸媒報導，上述女子住大陸福州，有多年高血壓病史，固定回診與服用降血壓藥物，血壓控制穩定，但最近天氣炎熱，她心想古籍稱綠豆有消暑、解毒之效，她開始飲用綠豆湯，渴了就喝，一天飲用量甚至可達1500c.c，連續喝了3天，突然劇烈頭痛、嘔吐，隨即陷入昏迷被送醫。

綠豆利尿恐加速藥物排出

經安排檢查，女子確診為腦出血中風，救治醫師表示，有研究發現，綠豆含有特殊蛋白質，可能影響部分降血壓藥的效果，加上綠豆能利尿，可能加速藥物排出體外，削弱降血壓藥物的療效，女子短時間內、大量飲用綠豆湯，可能是導致她高血壓失控、誘發腦出血中風的原因，一度性命垂危，所幸經醫療後、救回性命。

武漢大學人民醫院藥學部博士宋偉指出，高血壓本來就是腦出血的重要危險因子之一，女子應該是在多重風險因素交互作用下的極端病例，目前沒有證據顯示適量飲用綠豆湯，會直接導致腦出血，不過提醒正在服藥的慢性病患者，應留意飲食與藥物可能產生的交互影響，若有疑惑，可先諮詢醫師或藥師。

體質虛寒、值生理期者應適量

除了有正在服用降血壓藥物的人之外，醫師也提醒，綠豆屬性偏寒，若本身屬於脾胃虛寒、手腳冰冷、易腹瀉體質或正逢生理期的女性，均不宜過量飲用；尤其是女性在生理期間，如果攝取過多偏寒的食物，可能拉長經期，或加劇經痛等不適。

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