udn知識+ 請進》保存期限 有那麼重要嗎?
2007/02/12 11:31
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認真打算下廚, 翻了翻冰箱, 才發現大半的東西都已過了保存期限 
這讓「生性節儉」的我 ( 幹嘛 
又露出狐疑的表情 
) , 真的啦~~~如果表達得不夠清楚, 那我修正為: 這讓「生性非常節儉」的我非常痛苦.
保存期限要當真嗎? 我曾聽一個 前 7-11的主管說, 他們的生鮮食品: 如牛奶和 便當...等等的保存期限, 標示的是保鮮期, 過期一兩天都還是可以吃.
那我的肉鬆呢? 桂格三好米? 山藥意仁粉 ? 胡椒鹽? 都過期半年一年了, 還能吃嗎?
你都怎麼處理過期的食品?
過了保鮮期的女人 
.....
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迴響（26） ：
26樓. 子維2007/02/16 00:51安心啦！
這問我準沒錯~
曾經不花錢環島~吃過很多過期的食物~
都沒有發生過什麼意外~
安心啦~只要吃之前聞一聞、看一看~
不乾不淨，吃了沒病~
25樓. 鄭毅2007/02/15 19:29教你個乖
凡過了保存期限的東西，如果沒有異味、變色：那你就當自己忘了看保存期限。
24樓. 甯小捲2007/02/14 19:08丟掉!!
健康腸胃重要，小捲我今天下午才喝到發霉的飲料，還在擔心晚上怎麼辦....
23樓. 殘兒幫幫忙2007/02/14 11:36@@
為了健康著想，您應該知道選擇什麼！！＝口＝｜｜｜
22樓. crystalsun2007/02/13 15:57台灣的氣候潮濕
這些過期半年的東西應該丟掉，除非妳想挑戰你的腸胃。雖說不知道什麼樣狀況的食物都不知不覺吃下去，既然知道的就可以選擇放棄。
基本上，食物過期還要看它的含水量，跟化妝品一樣，水分越高越容易變質。蛋白質也要特別小心，像過期的肉鬆肉類最好不要吃。有結塊（潮濕結果）、異味、變色的粉狀食品也該丟掉。肉鬆的肉本來就不一定新鮮，只是加上很多調味香料掩蓋，討好味蕾。
以上是我所知道的，提供如晞作參考。抱歉，寫得太正經八百的，健康比什麼都重要。
21樓. 孫立人的粉絲2007/02/13 12:44怕就不要吃
如您都放在規定的地方，若無異味，過個把月
應無妨！
20樓. 123酷媽2007/02/13 05:46不必疑問
吃下去！
有問題的斃死豬、瘋牛肉、禽流雞都不知道吃進肚裡多少
還不說什麼B型肝炎等等病毒接觸了多少
過了期限的肉鬆桂格三好米山藥意仁粉胡椒鹽算什麼
加油吃！
19樓. 捏捏2007/02/13 00:26還是扔了吧
昨天整理冰箱, 看到一包稍微過了期的雞腿肉. 心想反正是冷凍, 想拿來煮, 後來還是將它扔走, 反正身上不缺那點肉.
18樓. 觀音寶貝2007/02/13 00:15給豬吃，不要給雷公看到啦
環子阿姨說的對
給豬吃，不要給雷公看到啦
17樓. 七琴2007/02/12 23:52我會視物品而定
但是工作和最高科技有關的老公則非常嚴謹
他明言"浪費"總比"生病"好
他若吃飽了 即使盤裡只剩一口也絕不吃
因為"浪費"總比"撐死"好
