15之1甜點屋X玩玩學創意基地TL Cafe》高雄台北生日快樂大會串愛文芒果蛋糕、楓糖布丁乳酪蛋糕、檸檬塔堅果塔超人氣 - 程如晞@部落格好好玩

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15之1甜點屋X玩玩學創意基地TL Cafe》高雄台北生日快樂大會串愛文芒果蛋糕、楓糖布丁乳酪蛋糕、檸檬塔堅果塔超人氣

2017/08/16 16:16

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↓15-1甜點屋的帥哥老闆黃淳璟在Sindy大米立生日兼玩玩學創意基地TL Cafe開幕這一天，親自從高雄拎來愛文芒果蛋糕、楓糖布丁乳酪蛋糕、水晶檸檬塔和堅果塔等明星商品來祝賀

↓15-1甜點屋的楓糖布丁乳酪蛋糕，第一層是加拿大Ａ級純天然楓糖，第二層是手工布丁，第三層是超低熱量輕乳酪蛋糕，完美的組合口感多層次

↓15-1甜點屋的檸檬塔用新鮮現榨檸檬原汁製作，搭配手工塔皮，酸甜怡人爽口，一個70元

↓綜合堅果塔用了蔓越莓、夏威夷豆、腰果、南瓜子、杏仁果和開心果等六種製成，一個80元

↓15-1甜點屋的愛文芒果蛋糕，連手指餅干也是自己手工作的，吃起來滿口都是芒果的香氣

撰文．攝影／程如晞

　　對獅子座的人來說，人生最快意的事之一就是身邊圍繞著一群好朋友，彼此關照、真心互動、分享好康。

　　今年生日前，一群好友瞞著我成了立一個如晞生日趴的Line群組，密謀了一星期，要在我生日前夕，幫我辦一場讓我想都想不到的驚喜生日派對。傻傻的我，那天被生日趴召集人茱茱騙去海山站，然後還晃到新北市客家文化園區，最後到了三峽長青穀典堅果餐廳。我一直以為就是我們這一車五大一小，隨興出來走走而已。

　　點好午餐要吃什麼之後，端著盤子上菜的，竟然是烤丸娘娘和烤丸二姐！接著是每天有開不完的會和跑不完的飯局的麗貞妹子，突然以性感健美的女僕造型出場，這樣的陣仗和犧牲，已經夠讓我驚喜萬分了。沒想在熱爆了的艷陽下，在餐廳門口歡迎我們，隨後又出場陪著我們拍照的小熊維尼，拿下頭套露臉，竟然是派對甜點女王Amy。（生日驚喜＋驚嚇請看臉書直播影片，非常好笑）

　　而最後的最後，穿著廚師裝端著生日蛋糕現身的，則是我一直call都不接電話的三峽畫家林月鑫。原來他們早就串通好要讓我驚喜連連，而且每一步都算計著不被識破，結果我真的從頭被騙到尾。超級驚喜和感動的，也真的被嚇到了，因為大家都那麼忙，竟為小女子我的生日，如此費心佈局。除了深深的感謝，也只能銘記在心，改天再回報大家。

↓好友們為如晞所辦的生日驚喜派對大成功，讓我驚到花容失色，也把我弄哭了

↓畫家林月鑫穿著廚師裝的帥模樣一看就是我的菜，可以許願照這樣兒訂作一個他嗎？

↓驚喜派對人人都有愛的禮物耶，愛的移動城堡格友茱茱超讓人窩心的

　　雖然這樣過生日，驚喜連連、高潮不斷，很是刺激。不過輪到同是獅子座的Sindy大米立過生日時，我想還是直接一點好了，別再嚇她。也剛好她的玩玩學創意基地TL Cafe剛剛開幕，兩件喜事一起慶祝，如晞透過漢聲電台徐嬿的介紹，訂了遠在高雄的15-1甜點屋的蛋糕。因為壽星本身就很會做甜點和蛋糕土司，一定要來點不一樣的。

　　15之1甜點屋的帥哥老闆黃淳璟（阿璟）很有誠意地，親自從高雄拎來愛文芒果蛋糕、楓糖布丁乳酪蛋糕、水晶檸檬塔和堅果塔，和我們一起祝賀Sindy長尾巴。

　　說到15之1，我本來猜是甜點屋的門牌號碼，也有人問是初一十五還是三點一刻？結果還真的是門牌號碼，但並不是甜點店的現址，而是阿璟帥哥從小到大住家的門牌。甜點店的地址則是：高雄市鹽埕區大安街129號，位在駁二藝術特區附近，由捷運鹽埕埔站（五福四路）步行約5分鐘可到。

　　阿璟是從冰冷的電子工業跨進有熱度的烘焙業，他之所以愛上手作和烘焙，緣自於記憶中的幸福美好時光。阿璟說，15之1就是家的記憶，是溫度，是味道。阿璟的爸媽年紀大了，對甜點蛋糕依舊喜好，為了滿足他們的口慾又兼顧健康，所以低糖、低油、低鹽的甜點，成了他的堅持！選用好的食材做好每一道甜點，讓喜愛甜點的人，能輕鬆享受減少負擔。

↓遠從高雄來的15-1甜點屋的愛文芒果蛋糕開箱時就是大驚喜

↓連手指餅干也是自製的，吃起來像馬卡龍

↓大夥一起來祝獅子座的Sindy生日快樂

↓15之1甜點屋的蛋糕甜點堅持低糖、低油、低鹽，好吃度爆表還幫大家兼顧健康

　　想要深入了解15之1甜點屋的由來，可以參閱15之1甜點屋官方部落格，點此連結。15之1甜點屋提供節慶生日、彌月蛋糕、下午茶甜點、聚會餐盒訂製服務，明星商品除了這次我們吃到的愛文芒果蛋糕、楓糖布丁乳酪蛋糕、水晶檸檬塔、堅果塔之外，還有最親民的海綿蛋糕，上層輕灑杏仁片，口感綿密，6吋只要130元。最為搶手的人氣商品純芋頭蛋糕吐司，選用新鮮純芋頭自製內餡，Q軟口感不甜不膩，還有光聽名字就超想吃的紅豆超濃起司蛋糕吐司，每周三和周六當日限量出爐。招牌水果蛋糕，夾層依據季節選用當季新鮮兩三樣水果，如：草莓、藍莓、酒漬櫻桃、布丁(統一布丁)、Oreo巧克力、黑櫻桃等。

　　15之1甜點屋還有一項產品，我覺得一定要試，那就是古早味鹹蛋糕。阿璟把媽媽的傳統手工自製油蔥融入蛋糕中，再包覆著爸爸最愛的肉鬆。鹹蛋糕不是每家西點麵包點都會做，要做到大人小孩都喜歡，一定要不油不膩。還有15之1甜點屋手作甜點塔系列產品也很受歡迎，有：水晶檸檬塔、綜合堅果塔、栗子巧凍塔、覆盆子莓果塔、半熟起司塔和香檳葡萄塔六款，從自製塔皮、食材搭配到上架，就是堅持低糖、少油、不添加防腐劑、不用市售機器打皮，也不用罐頭水果。

　　這時候，就覺得住在高雄的人，好幸福，可以隨時去買！還好其他縣市的朋友，也可以利用宅配，訂購方式，請點選訂購流程圖。

↓15之1甜點屋位在高雄駁二藝術特區附近，從捷運鹽埔埕站步行五分鐘可到

↓鹹蛋糕不是每家蛋糕麵包店都會做，而且要做到不油不膩不簡單

↓親民蛋糕上層輕灑杏仁片，六吋才130元

↓現在最流行的裸蛋糕

↓15之1甜點屋非常搶手的蛋糕吐司，週三和週六限量出爐，要用搶的

↓15之1甜點屋的搭皮都是自己手工自製的

↓客製的巧虎蛋糕、小花蛋糕和佩佩豬蛋糕，我猜小朋友看到會尖叫吧

↓有這麼的栩栩如生的佩佩豬蛋糕，采蘋孫女生日會想訂來搏得她的歡心

↓15之1甜點屋價目表

　　至於這個位在合江街新開幕的玩玩學創意基地TL Cafe，包含了咖啡+食堂+旅吧+藝塾等誘人的元素，只要是文青，經過時往裡一探，必會不知不覺被吸引上門。在寸土寸金的台北市區，能找到一個一樓有庭院的地點，實在不容易。

　　TL Cafe很適合舉辦小型的講座或聚會，只要滿12個人，每人低消200元就可以包ㄧ個小包廂，使用三個小時。這裡備有投影機和螢幕，如晞立刻想到可以來辦一場部落格創作交流分享會，有人想報名嗎？

　　TL Cafe雖然空間不大，但容納二十幾人不成問題。我們為Sindy慶生這天，就來了十多位朋友。小庭院有兩張桌子，秋涼時節，坐在這裡啜一杯咖啡，應該挺享受的。屋內規劃了幾個區塊，每一區自成一格，人少時，可以自選要窩在那個角落，獨享各自的悠閒時光。如晞若一個人來，會想選吧檯靠窗有高腳椅的位置。若和兩三個朋友來，那麼里斯本電車這一區，肯定是最舒適的聊天打屁和拍照區了。

　　值得一提的是，牆上所掛的照片，如：里斯本的電車、特羅姆瑟的極光、卑爾根的布呂根木屋群、波多(Porto)的杜羅河風光，都是好友寒舍斐小編旅行歐洲所拍的，這裡儼然像是他的旅歐攝影展。朋友間傳為美談後，都紛紛跟他預約，以後若要開店，也要向他借照片用用。大家有空來TL Cafe坐坐吧，兩位自稱店小二的頭頭，是讀研究所認識的同學，見多識廣，除了咖啡和餐飲，能和他們聊聊，必然會有其他意想不到的收穫。【貼心叮嚀，TL Cafe 因故已結束營業】　

↓玩玩學創意基地TL Cafe在合江街的巷弄裡