小時候到梨山，其實已經記不太得當時的梨山長啥樣子，唯一唯一沒忘記的，就是高麗菜。從山下到山上沿路都可以看到綠油油的高麗菜田，一球球好像綠色大花一樣。梨山高麗菜之甜，比加了果糖還要甜，更多了清爽，而且之清脆，咬下去還會有卡滋卡滋的聲音，實在一吃難忘。

 其實在梨山賓館附近，小吃店家不算太多，但麵飯齊全還有各式熱炒，連鹽酥雞都有。但無論到哪家店，包括梨山賓館在內，熱炒高麗菜絕對吃得到而且必吃。怎麼吃，大多加了薑絲或是蒜頭辣椒一起清炒，一大盤百元有找，就可以吃得很滿足，而且各家炒功了得，高麗菜永遠都是青綠漂亮，色香味俱全呀。不過我覺得，高麗菜熱油快鍋加點鹽炒一下就好，蒜頭辣椒通通都不必了，吃起來一定更爽口香脆。

 除了高麗菜，來到梨山還有一樣一定要吃要買，梨山水梨蘋果脆片。因為梨山賓館再往上走往達觀天池方向，就會經過福壽山農場，在哪裡就可以買到一大包一大包的梨子脆片和蘋果脆片，一包兩百元，還有家庭號超大包的。就因為梨山的山明水秀，種植出來的蜜蘋果和水梨特別香甜而且多汁，整顆下去切成一片片的，塗上一層薄薄果糖，再經過高溫急速烘烤，做出來的脆片形狀特別完整，口感酥脆恰恰好，散發天然果香風味，我最喜歡含在嘴巴裡，稍稍融化出果乾蜜汁再咬，坊間賣場的水果脆片人工糖膩根本不能比。

 一片接一片啃著脆片，最好再配杯茶，簡直是人間一大享受。梨山高山茶品質不用多加贅述，梨山賓館自己也有出"梨山貢茶"，包裝精美，很適合當伴手禮送人。而整座梨山一畝又一畝的茶園，在天寬地闊谷中美景映襯下，光看就讓人"茶醉"。

 不過還是福壽山農場的長春茶，最讓人回味。據說一把茶葉可以10泡味道都不變，喝起來算是濃郁重烘焙的那種，但完全不苦澀，很是順喉順胃，帶有點淡淡的林木風味。因為蔣經國很愛喝，所以又叫做"總統茶"。只是長春茶的產季並不長，每年五月六月和九月十月四個月而已，數量算是很稀少的，往往一季還沒過就有人搶著預定下一季，等茶真正出來了，一下子被掃貨，要喝真的不容易。當然也有出便利茶包，雖然風味差了一點點，卻也很耐喝，要記得還是早點搶比較好，因為茶包也很搶手。

 菜香果香茶香，加上梨山美景和賓館的華美，梨山風華即便短短三天兩夜遊，也能在心裡留下深深烙印。

梨山賓館的炒高麗菜最漂亮，乍看還以為是模型呢。

賓館附近有一家小吃店，除了有高麗菜，還有獨家秘方排骨湯麵，超級好吃的啦！

這就是福壽山農場出產的水果脆片系列，這包是綜合乾，就是蘋果梨子混和。

長春茶有出茶包，很適合辦公室裡或是出遠門隨身攜帶，不過茶包能泡的次數不多。