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古羅馬人美食家,能分辨不同產地的臘腸!
2020/09/14 13:30

皮亞琴察的沙拉米臘腸 Salame Piacentino PDO 生產區的第一批養豬業可以追溯到公元前一千年。在後來的羅馬文明中發現了證據,考古發現中有一個青銅護身符吊墜,上面有一隻小豬。 這種動物的...

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我不當網紅 更不想衛教外溢
2020/09/10 16:19

為什麼機器人要刪除個人臉書不活動戶?為什麼把社團改為私密?因為很多很多臉書變動,我們決定不再外溢效應,我們不想打擾不活動戶。 我們全部都是志工,愚公移山,我利用自己的時間,把目前健保的只管拿藥缺陷,利...

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我這樣寫荷蘭美食
2020/09/10 15:40

荷蘭歷史 荷蘭是歐洲西北部的一個國家,面對北海。先說先住民菲士藍人,本來她們祖先是2800多年前的北海日耳曼人。 該地區在羅馬時期以前,日耳曼部落就居住上千年了,羅馬人對於萊茵河河口低地的部落人居住地...

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生肉香腸 Metwurst與四季折折
2020/09/04 17:36

生肉香腸可以生吃,也可以加熱調理,也適合做成各式料理,做法各家不同,所以一家的香腸處方,可能出現一年不同節氣,讓人吃到不同熟成度與硬度的香腸,與料理方法一搭,讓人感到根本就是不同香腸。 四季折折是一種...

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新病人要做的事
2020/07/24 16:44

新病人要做的事 先看該醫師的臉書與粉專,部落格,網站。。。,同意與喜歡他的治病方式嗎? 自己先了解與紀錄自己的身高體重,飲食生活過去檢驗與疾病,用藥等資料,決定一位醫師要讓他治療一輩子,因為遺產效應,...

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這是自由電子報的連載『日本料理教科書』
2020/07/24 16:27

美食家看過來 這是科學、藝術與人文,不是拚湊而是一體。 慢慢看,會上癮。 這是自由電子報的連載,有關日本美食學,與您過去不一樣的寫法,站在全球的高度,看東西半球的人文。 https://talk.lt...

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歡迎加入我臉書追蹤與加入粉專
2019/08/03 11:21

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小女兒的便當
2019/04/20 10:12

我家小女兒唸高中了,小學起,要上一天全天課,內人要她與同學一起吃營養午餐,吃了兩天,她哭著跟回來,她跟媽媽說:學校營養午餐的鍋底都是油,而且是臭臭黃黃的油,炸肉好薄如紙,但是麵衣很厚,蔬菜品質也不好。...

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歡迎加入我臉書經營的唯一正式社團:德風食育人文學園
2019/04/20 09:40

很多人,包括久久上臉書一次的舊讀者,與新讀者都不知我有一社團,其實我已經泊5-6次了,再泊,好像商人廣告,雖然我全數沒業配,包括我三粉專,與這社團,德風食育人文學園。 一個時空旅人部落格,一個人文醫師...

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吃三餐才是正道
2019/04/18 16:29

人類有歷史5,000,000年,在很早很早以前,就有哺乳動物,在更早之前還有其他更原始的多細胞動物,動物的特色就是要靠攝取外界的動物或植物,來維持生活。 但是不一定隨時可以獲得食物,從40億年前開始的...

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