最近到宜蘭三星鄉,但見滿園梨樹白蒼蒼,好像剛下過一場雪似的奇景,吸引人想要一探究竟。
趨近一看,果樹上撐起一把把透明小傘,蔚為滿園梨樹如覆雪的景觀。
第一次看到梨花撐傘的模樣,莫不感到新奇有趣,其實這些小雨傘是攸關農民今年果實收成的關鍵。
三星鄉的上將梨名聞遐邇,這種甜脆多汁的梨子,是採取「接枝」方式來種植的:
從日本或梨山引進豐水梨、新興梨的梨穗,將已結出花苞的梨枝,一根一根架接到橫山梨母株上,在接枝的過程中最怕下雨,雨水會沖刷掉已經授粉的梨花,導致結果率降低,但宜蘭多雨也是出了名,常常弄得血本無歸,梨農突發奇想,幫梨花撐上雨傘,不僅擋住了雨水,也可遮風蔽日,一舉數得,這一奇招妙想,果然使得梨果產量大增。
「淚帶梨花」或,「梨花帶雨」,都是古代形容女子泣下如雨時的姿容,也藉以描繪女子的嬌艷美麗。
白居易《長恨歌》:「玉容寂寞淚闌干,梨花一枝春帶雨。」
歐陽修《漁家傲》:「三月芳菲看欲暮,胭脂淚灑梨花雨。」
到了現代,不論梨花淚或梨花雨,一概不受梨農歡迎,一朵一朵的梨花,全都撐起了透明的小傘,梨花躲在傘下「避雨」,梨農大可高枕無憂,再也不必傷心的流下梨花淚了!
莫要說梨農忒不懂風情,實在有不得不的苦衷:沒有撐傘的梨花結果率不到一成,有撐傘的結果率大大提高,您說,怎能不為梨花撐起「一支小雨傘」來保護心血?
怕下雨,人們要撐傘,還好有自動傘,一點也不費力;幫梨花撐傘,沒有自動傘代勞,需以人工一朵一朵支撐固定,真的十分費工夫,但梨農不怕麻煩,爲的是希望傘下的梨花結出甜蜜的果實。
每把小傘成本約五、六元,可以回收再利用個七、八次,所以可看到有些傘新、有些傘舊的分別。
一枝梨穗會開七朵花,爲了集中養分,需要淘汰多餘,通常只留三朵授粉狀況佳的梨花在枝上。
(日前在年代新聞看到記者與梨農的訪談,剛好現學現賣囉)。
嫁接的梨穗開花受到細心的照料,那麼原來的母株開不開花?得到的待遇又如何呢?
母株還是會開花的,不過開出的花朵很快會被折斷。
莫要怨嘆一樣都是花,怎麼命運差那麼多?只能說人各有命,生不逢時也莫可奈何啊!
撐傘工作完成後,就要開始施肥,讓梨花有充足養分結果。
在結果之前的照顧,每個階段都需要用心費工夫:要擔心氣候、擔心病蟲害、擔心物價波動;結果之後又要套小袋、套大袋、採果....,期間過程之繁瑣,外人實在難以想像。
梨樹為了管理作業的方便,在生長過程中,刻意讓主枝幹從向上生長改為橫向生長,如此每棵梨樹就像是一把大雨傘。
大雨傘之下,滿滿小雨傘,好像大手牽小手,感情十分融洽。
「忽如一夜春風來,千樹萬樹梨花開」。
在三星梨園看不到千樹萬樹梨花開的景象,容我小小改個字:
「忽如一夜春風來,千傘萬傘梨花上」。
小雨傘滿梨園,成為三星梨園的另類景觀,是每年一月中下旬到二月中下旬的季節限定版。
冬末春初來三星鄉看梨花撐傘的奇景,別忘了夏天來品嘗成熟梨果。
(以下八張圖片是去年七月於三星[樂活一夏]活動會場所拍攝)
完完全全靠天吃飯的梨農,經過一年辛苦工作,好不容易盼來梨果熟成的時刻,闔家大小迎豐收,喜悅之情溢於言表!
因「三星」地名與軍階之三顆星「上將」同,故將此地所生產的高接梨取名為「上將梨」,它的果實飽滿圓潤甜美多汁,是為果中極品,恰好代表三星上將階級的至高無上。不過由於產量有限,通常未採收前已被預定一空,想要品嘗還得看運氣。
一隻小傘爲梨花撐起一片天,安然的度過春雨綿綿,不使梨花帶淚,卻讓梨農綻開了笑容。
音樂:梨花帶淚
- 18樓.2010/07/04 11:25梨花撐傘?
1st time know "梨花撐傘". We have some fruit trees in our backyard in USA. Asian pear Hosui is one of them. Every summer we'll invite Taiwanese friends to pick asian pears, peaches, blackberries, grapes... at our home garden. Oh, by the way, the asian pears are not easy to take care. The common disease is Fire Blight.
- 17樓. mi wu2010/02/23 15:50殺價
前面有人回應,以後買梨不殺價啦。
其實,只有直接和農民交易,他們才能獲利吧!
- 16樓. mi wu2010/02/23 15:46三星好文
三星好文,下次一定會把這個故事和小朋友分享,絕對要好好珍惜。 - 15樓. WhiteWood2010/02/09 08:35I love it
I love it! And the music! - 14樓. 綰青閣主2010/02/07 00:48汗水ㄉ美
誰知盤中"果" 個個皆辛苦!
這辛苦包含ㄌ勞心與勞力, 更包含ㄌ上進ㄉ鬥志
感恩分享!
- 13樓. 燕(休息中)2010/02/06 13:23
蝶非 於 2010/02/08 14:07回覆
- 12樓. 響聲2010/02/06 00:47精緻農業
見識到了什麼叫做[精緻農業]
會跳舞的稻草人也很[精緻]
- 11樓. 【無★言】雲遊到世界的另一端2010/02/05 21:31接枝
接枝必須年年重接或是僅接一次即可一勞永逸? - 10樓. Derek2010/02/05 21:05開眼界
水果開花 撐雨傘 真是大開眼界
上將 果真 有高規格的禮遇 很可愛的傘
- 9樓. Mimiの2010/02/05 20:21辛苦
在台灣當農民真的好辛苦
我們舒舒服服地在家享受
他們卻得絞盡腦汁只為收成好
今天新聞播出 高麗菜產地價與市價差上好多倍
農民都快血本無歸 年後就要開學 孩子 的學費可能繳不出來
看了很心酸......