全球氣候異常，不是熱到爆就是冷到抓狂，人類正體會自己所種下的惡果，沒有一個人能逃過，這是每個住在地球人的責任，必須要認真面對的問題。若是天氣在這樣反反覆覆下去，夏天的熱浪假、冬天的下雪假，我們應該有機會遇得到！天氣冷颼颼還講這麼多...趕緊來碗熱呼呼的麻油雞湯吧！

▲這一球球的不就是查德愛吃的腿庫嗎！

▲原來是賣腿庫跟麻油雞的店，進去嚐嚐先！

麻油雞是台灣人在冬天最喜愛吃的溫補料理之一，許多夜市裡面都有賣麻油雞，冬天寒流來時生意特別好！這幾天台北低溫下探8度，可能有機會挑戰今年最低溫...天氣那麼冷，就來介紹一家位在樂華夜市裡的【嘉味仙麻油雞】。這間店位在永平路與永和路交叉口附近，對面是樂華夜市很有名的肥豬的攤鹽酥雞(這...有機會再跟大家介紹)，因為攤子上放滿了肥滋滋的腿庫...這腿庫深深吸引了查德，所以決定進門嚐嚐！

▲從店裡的價目表看起來，東西不便宜喔！

▲除了麻油雞跟腿庫外，還有賣羹湯。

從價目表上看來，這間店的價格並不便宜，但店裡的人客卻沒有因此而減少，反而呈現爆滿狀態。我們點了一份腿庫、一碗麻油雞腿湯跟一碗麻油麵線，全部加起來總共230元。

腿庫，滷的非常爛，皮軟入口即化，瘦肉的部份吃起來也不柴，看起來有點肥，吃起來卻不感覺油，對於像查德這種喜愛腿庫的人來講，金猴呷！

▲切好的腿庫看起來超可口。

麻油雞腿湯，查德跟水果姐妹都是哪種喜歡喝湯的人，不管是清湯或是濃湯，我們都愛！像麻油雞湯這種重口味的湯，我們三個每次都能喝上一兩碗。所以湯一上桌三個人就開始"拼湯"～哈！這雞腿煮得熟度相當，麻油也相當入味，因為是有運動的腿部肉，所以肉質帶有堅韌度，很好吃。

▲麻油雞湯喝起來超濃郁，超香的啦！

麻油麵線有濃濃的麻油味，麵線也不會黏在一起，比起士林夜市的麻油麵線，麻油味道更濃了些。

▲麻油麵線也很香，麵線也不會稠稠纏。

相信台灣每個夜市應該都有賣麻油雞湯，冷颼颼的寒流天，就該喝碗熱呼呼的麻油雞湯，讓身體整個熱起來！事不宜遲，穿上外套來去夜市吃碗麻油雞吧！

▲店裡還有賣些小菜，可任君挑選。

嘉味仙麻油雞
地址：新北市永和區永平路4號，永平路與永和路交叉口附近