塞外江南阿克蘇香梨蘋果核桃棗-99 - 自駕車走遍中國

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塞外江南阿克蘇香梨蘋果核桃棗-99

2013/01/24 07:06

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新疆維吾爾自治區阿克蘇市Google地圖檢視較大的地圖

離開察爾齊雅丹地貌後，仍是一路的沙漠與綠洲相間

無邊無際的戈壁沙漠，正如浩瀚的海洋，其蒼茫也足以吞噬任何生命

如果說沒有公路，行走在塔克拉瑪干大沙漠，很快就會失去方向，在無以依靠的處境中絕望

多少年來，這裏風起沙來，遮天蔽日

阿克蘇市在城區北郊和東郊的萬古荒漠上，開始大規模的植樹造林工程

離開察爾齊雅丹地貌後，仍是一路的沙漠與綠洲相間，樹多白楊，果樹則梨、核桃，農作則有玉米、棉花。越野車沿G307公路繼續西北走，眼前更加遼闊起來。無邊無際的戈壁沙漠，正如浩瀚的海洋，雖然海洋變化萬千，時時給人以驚險的感受；但貌似溫柔、寧靜的沙漠，其蒼茫也足以吞噬任何生命。如果說沒有公路，行走在塔克拉瑪干大沙漠，很快就會失去方向，在無以依靠的處境中絕望。

塔克拉瑪干大沙漠在千百年間，迎接過多少冒險家；而在沙漠邊緣的綠洲，又有過何等輝煌的文明。許多傳奇已經銷聲匿跡，正如沙漠上的腳印，會被很快抹平。往阿克蘇公路左側就是戈壁荒漠，除了沙漠植物外，在這樣惡劣地貌上想擴大綠化面積，實在需要付出比內地多幾倍的投資；更需要一種百折不撓、堅忍不拔的精神。只因為這裡年均降水量不到70公厘，而年均蒸發量高達1950公厘以上。

多少年來，這裏風起沙來，遮天蔽日。為改變生態環境和人居環境，阿克蘇市在城區北郊和東郊的萬古荒漠上，開始大規模的植樹造林工程，在戈壁荒灘上建了南北長25公里，東西寬約兩公里的綠色長城；這成果被聯合國環境資源保護委員會列為全球500佳境之一。沙化、鹽漬化、退化的草場，得到了保護和恢復；部分荒漠化土地得到了治理，部分流沙被控制，昔日沙進人退的局面正在改善。

在距離阿克蘇還有100多公里左右行程的時候，已經是下午6點多了，天色逐漸昏暗，霧色越來越濃；突然在車左上方的天空，出現一片明朗，昏暗中藍天白雲格外清晰。而在越野車右上方的天空，卻仍然是黃沙一片，就好像整個天空被一劈兩半。當時內心以為天晴了，可是那麼大的風沙，那可能來藍天白雲呢？難道是海市蜃樓？怎可能在這樣昏暗的環境中看到？難道是老天對我經歷了一路艱辛，以難得的景觀作為補償？讓我也一償心願，看到這難得的奇景？

越野車終於駛入熱鬧的阿克蘇市區；阿克蘇市位於天山南麓，塔里木河上游，因水得名，維吾爾語意為白水城。古為秦漢西域三十六國的姑墨、溫宿兩國屬地，是古印度、希臘、波斯和漢文化四大文明交匯點，絲綢之路北道在此經過，是古絲路的重要驛站，也是龜茲文化和多浪文化的發源地。這些人文文化精品，對研究世界文化交流史、中國歷史、佛教歷史等，都具有非常重要的意義。

阿克蘇素有塞外江南之美譽，以龜茲樂舞久負盛名，從中世紀的北魏，龜茲樂舞就在中原盛行，至隋、唐官制的10部樂曲中就有《龜茲》樂部；在歷經漫長歷史演變後，現已融入維吾爾民間舞蹈藝術之中。現存的古龜茲石窟壁畫中的天宮使樂、伎樂飛天和24種古龜茲樂器，是研究古龜茲樂舞的珍稀史料；此外還有獨具特色的賽乃姆、麥西來甫、盤子舞、刀郎舞等民間歌舞。

隋、唐時期，此地為跋祿迦，亦稱亟墨；唐高宗顯慶三年（658年）置姑墨州，隸屬安西都護府。宋為西遼地。元明為蒙古宗王察合台封地，稱為阿速。乾隆二十二年（1757年），清政府派軍平定準噶爾叛亂，將地名定為阿克蘇，設辦事大臣。光緒九年（1883年）完成建州工作並修建阿克蘇新城。民國二年（1913年），溫宿府改置阿克蘇縣。1949年後，隸屬阿克蘇地區，1983年設阿克蘇市。

塔里木河的源頭就在阿克蘇，而阿克蘇在維語中的意思就是清澈奔流的水。沙雅的胡楊是中國最大的，達300多萬畝。高山、湖泊、冰川、大漠、戈壁、胡楊、綠洲；還有香甜的紅棗、薄皮核桃、紅富士蘋果、香梨四大果品生產，阿克蘇是新疆重要的糧油、畜、瓜果生產基地，享有中國白杏之鄉、中國紅富士之鄉、中國沙棘之鄉、中國長絨棉之鄉、中國卡拉庫爾羊之鄉、新疆細毛羊之鄉之殊譽。

新疆棉花產量將占全世界的1/12、全中國的1/3，有中國棉都之稱，棉花產量持續占全疆的1/3，占全中國的1/8，長絨棉占全中國總產量的93%；棉花產量穩定在1000萬擔以上，交易量穩定在1500萬擔左右。阿克蘇地區棉花的品質從色度、馬克隆值、纖維長度等參數均可以和世界上最好的埃及棉相媲美，中國棉花看新疆、新疆棉花看阿克蘇；阿克蘇成為新疆及中國西部重要的棉紡織基地

阿克蘇是古絲綢之路的重鎮和重要通道之一；漢稱北道，後稱中道。境內有雄渾巍峨的天山第一峰－托木爾峰，一望無垠的塔克拉瑪干沙漠，中國最長的內陸河塔里木河。一峰一漠一河，不管是雪峰輝映的高山湖泊，風吹草低見牛羊的大草原，長河落日圓的塔里木河，千姿百態、亦真亦幻的鹽水溝雅丹地貌；景幽情濃、流淌千年的千淚泉，奇泉怪樹、古木奇絕的戈壁魔城天山神木園；國際狩獵場黑英山、老虎台；文化真跡和旅遊佳境天山神秘大峽谷等等，都使遊人再三流連。

在新疆行走的時間長了，漸漸發現了一些規律。例如，在長途行車過程，若看到路邊有整齊排列的白楊樹，就意味著將進入下一個綠洲城鎮了。又在較偏遠的地方，看到的房子都是比較破舊的話，通常那裏最新、最高的建築物就是當地的公安單位。這樣的政府機構，我在自駕車走遍中國的每個城市都看到過，在海拔4、5000公尺的帕米爾高原上也看到過。每當車子開過的瞬間，內心是非常感慨的。

在進入南疆之後，對於種族問題心裡就很緊張，就不斷在內心深處交織。2010年8月19日10時30分，阿克蘇市郊發生一起爆炸案件。新疆公安廳認定是一起暴力犯罪案件，是以艾合麥提.庫爾班為首的6人暴力犯罪團夥3名成員，駕駛一輛電動三輪車衝入阿克蘇市依幹其鄉喀拉塔勒路與烏喀公路丁字路口的人群中，引爆爆炸裝置，致正在整隊的3名治安聯防隊員和3名過路群眾死亡、15人受傷。其中，年齡最小的傷者為一名5歲的女童，其母親也被炸身亡。

阿克蘇主要是維族人聚集的地方，也是新疆四大AIDS區之一，酒店櫃台提醒我晚上最好不要出去。為了解決晚餐，接受櫃檯推介的一家維族餐廳，餐廳裏沒有漢族客人，服務員的服務態度不能算冷淡，但也不熱情，比起在伊寧時可要差多了。最不能接受的是坐了一個多小時，要的飯菜才來了一半，等不下去結帳，才23元，算是非常殷實的價錢，菜上得慢大概是客人太多了吧！

很多人都說阿克蘇人在吃這一方面看起來很簡單，但是往往能在這簡簡單單中卻吃出了一種大氣，隱隱約約中透著一種文化的底蘊。在阿克蘇地區，長期居住著維吾爾、哈薩克、回、錫伯族等等的民族。而不管在阿克蘇哪個族的人民，他們都以麵食為主，而他們的副食都是以牛肉和羊肉為主。羊羔肉是當地人們用來招待賓客所用的美食，表示主人對客人的熱情和尊重，此外優酪乳也很有名。

在回酒店的一條巷裏，走進一家羊羔肉館子；剛坐定就有服務人員端上一盤大片瓜子和用八寶蓋碗砌好的茶，服務態度還真是不錯！讓人不由自主的喜歡上了這家小館子。我點了客紅燜羊肉，服務員很快端上來，那種香讓我我忍不住趕緊的嘗了一塊肉。入口的羊肉鮮美而且很細嫩，沒有膻味也不肥，骨頭都是脆骨每個都好細小，都可以直接嚼。骨頭燉得非常的爛，咀嚼起來感覺比肉香都要香。

酒店旁一家專門賣阿克蘇乾貨的攤販，裏面的乾貨琳琅滿目，看得眼花繚亂。阿克蘇的紅棗挺好吃的，挺大個，但裏面的核卻很小，肉多而且皮很薄，顏色也很漂亮。據說這裏的棗有幾種，紅棗含糖量很高吃起來很甜，鮮棗則含有大量的維生素，是一種很不錯的營養品；另外還有一種灰棗，它裏面含有一些藥用的價值，據說吃多了還可以養顏呢！

還有一種是當地有名的藥桑，是一種純天然的綠色野生品，也含有多種的維生素，是一種非常不錯的營養品。還可以做桑汁飲料，據說長時間飲用可以延緩衰老。葡萄也是經常見的，但是這裏的葡萄每個都很漂亮，讓人捨不得吃，它們有著白玉或都是紅瑪瑙般的顏色，看上去是那麼的晶瑩剔透誘人極了，這種葡萄是長圓形的，皮有點厚但是果肉卻很密，咬一口漿汁適中，甜酸可口。

核桃是種很好吃且有營養的食物，阿克蘇的核桃跟市面常見的那種核桃有些區別；阿克蘇的核桃皮很薄，就像紙那樣一捏就破了。而且它的外形很美觀，殼是黃白色的，裏面的果仁是非常的飽滿澄黃色，味道很香還帶點甘甜。我買了很多無花果乾即大紅棗，白杏乾當然不能放過，價錢便宜是很好的禮物。

然後到阿克蘇市中心的多浪河看夜景，還蠻漂亮的。夜晚的阿克蘇非常靜寂，某些街道鮮少有行人；路旁弧形燈杆的兩株玉蘭燈綻放折射出光華。靜寂的街道敞在薄霧之中，異常清寒。耳邊響起叮叮咣咣的馬鈴聲，不時有馬車馱著維族的男女，從多浪河的路旁經過，捲起細細的塵煙。馬兒像個踏實的農民，脖上垂掛流蘇，後面氈毯的板車晃晃悠悠。時間與空間凝結，讓我喜歡這樣的氛圍……。