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[豆腐美食經] 再訪 Suffron 番紅花印度美饌
2008/11/15 22:58
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其實在這之前，已經去過一兩次，只是都沒照相留存。這次可就有照片當作解說了，而且有趣的是當天裡頭八成以上都是外籍顧客，我們和隔壁桌是唯二的本地顧客。
對照旁邊較為廉價的另一家印度餐廳，那裡大概真的是較為老少咸宜，都是青少年和家庭顧客為主。
低調又有性格的擺設，桌上永遠都是這樣的清爽。
開頭招待的餅。
優格、醃漬洋蔥和香菜醬，配菜或者米飯很是不錯。
原味優格一杯，小心腰圍啊....
炸洋蔥蔬菜餅，很不錯且不會很油膩。
香料烤雞塊，鮮嫩味美。
香料飯，乃是印度米加上番紅花和薑黃做成。
香料炒蘑菇，味香且濃，忍不住會想多吃飯。
串烤魚，這個就沒有雞塊受歡迎了。
拉賈斯坦羊肉咖哩，濃厚北方香料與羊肉之大成，味重又濃郁。
乳酪菠菜泥，打成泥的菠菜很是爽口。
蒜味烤餅「Naan」，配這些印度菜才適合啊！
店家招待的甜點。
店家招待的印度奶茶。果然每次前往都有不同的樂趣，實在值得推薦，也難怪是台北最好的印度餐廳。
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迴響（1） ：
1樓. DrComposting2008/11/16 14:11Saffron
真是精采的review。Saffron 是極好的東西，為最貴的香料，1 盎司﹝30公克﹞要 $50 到 $100 美金，您的咖哩上面看到那麼多紅花，應該價格很貴，顏色該更紅一點。紅花為中醫治療心血管疾病聖品，所以冒牌貨充斥，十有九假，連老中醫都被受騙，所以若自行購買，一定要小心。
我家裡自己也有，其實有找到批發或者中盤商，價格還算漂亮了。 Das Reich 於 2008/11/16 15:45回覆
