保存荔枝的好方法 !
>>
>> 請告知所有至親的好朋友，端午節過後， 荔枝進入盛產期，  市場上果實碩大、
>> 飽
>> 滿又豔紅的荔枝，  一日比一日價廉。
>>
>> 賣水果的老闆慫恿我買五斤一百元， 我說對小家庭而言， 買五斤可能要吃一個星
>> 期， 而荔枝放在冰箱裡兩三天，
>> 外殼會變黑、變硬，  風味也會變差。
>>
>> 老闆教我一個方法：
>>
>> 將荔枝逐顆剪下（留一點小蒂頭），儘量不要傷及外殼，然後用一小湯匙鹽巴和水混
>>
>> 合後，將荔枝浸入鹽水後撈起，
>> 隨即放進塑膠袋中，置於冰箱底層，一星期內，荔枝仍可保持原來色澤，且風味依
>> 舊。
>> 回家後試著照老闆的方法做， 置放一星期之後，荔枝的外觀及口感，真的和初買時幾
>>  乎沒有差別。
>> 通常荔枝吃多的會上火氣比較燥熱，泡在鹽巴的水裡面五分鐘，除了可以維持荔枝的
>>
>> 水分之外，也可以讓愛吃荔枝的人吃多了也不上火氣，大家可以試試看哦。