卡羅麗-Cannoli

義大利著名甜點

卡羅麗-Cannoli意思原為小管子，

是來自義大利西西里島的著名甜點，

原本是用油炸，外皮酥酥脆脆的，

可是番媽硬把它用烤的，

低卡烤香～

哇～軟軟細綿，香甜美味～

先來做皮吧！

材料有（ingrendients):

1/2 cup sugar（半杯白砂糖）

1/3 cup all-purpose flour（三分之一杯中筋面粉）

2 egg whites（兩粒蛋白）

1/4 teaspoon vanilla extract（四分之一茶匙香草精）

1/8 teaspoon salt（八分之一茶匙塩）

1/4 cup melted unsalted butter（四分之一己溶化的無塩奶油）

Chopped fresh strawberries, optional（切好的新鮮草霉），沒有也無所謂！

把上頭所有的材料攪在一起，

倒四個圓在烤盤紙上，

推入火坑，以四百度Ｆ烤八分鐘！４００Ｆ　for 8 mins!

拿出來後，先翻面，(turn them over first)

然後用一根木棍（我是用我炒菜的木湯匙把手），來捲它！

每個大約要壓二十秒來定型，

動作要快唷～

要記得放涼唷！

放涼的時間，正好拿來做內餡！

材料有（ingrendients):

4 ounces cream cheese,softened( 四盎司的奶油奶酪)

1/4 cup sugar(四分之一杯的白砂糖）

2 tablespoons seedless strawberry jam（兩湯匙的無籽草莓果醬）

1/4 cup heavy whipping cream（四分之一杯的打發鮮奶油)

2 drops red food coloring, optional(兩滴紅色食用色素），怕色死的可以不用放

全部拌在一起囉～

我放入擠花袋，然後擠入管子中！

真是太好吃了！

老二還放了兩個在午餐盒內，

結果放學回家又多了一位同學來到我家，

指名說要吃這個！

老二啊～

妳在學校都在跟別人分享妳娘做的食物嗎？

要不然怎麼妳的同學都會來按門鈴，

說要吃這個那個的？？

學校不是規定不準分享食物的咩～

還是現在國中生大了，

沒有這個規定？？