這盤看似普通不起眼的美食，可是非常的美味，大家一定也猜不出是用什麼材料烹調的食物？
猜到了嗎？  ^-^ ……   ……     


這可是摯友千裏迢迢從海邊給我寄來的石斑魚乾，我再加入魯肉一起煮成的，非常的好吃又下飯，吃後會讓你回味無窮，是我的最愛。


制作方法：

1：先把魚乾泡在鹽水裏一會兒，這樣能減少掉魚乾本身的鹹度。
2：再燒開水把魚乾川燙一下，川燙過的魚乾很容易就能去掉魚鱗。
3：把紅燒肉魯到半熟（魯肉不可太鹹，因魚乾鹹度高），此時再加入已經弄好的魚乾（2），一起慢火煮到魚乾熟透，而這是魯肉汁也已濃粘粘的了。
此時的魚乾已入味，已是非常美味可口更很下飯，不知不覺會來個三大碗。

（圖片上金黄色的就是石斑魚乾）