宋晏仁指出，良多病人到肥胖專科門診時，自述常日三餐飲食範圍，大多不離麵、飯、吐司、漢堡、炒飯、牛肉麵等，這種飲食型態就算採取間歇性斷食等策略，也很難減重成功。醫師提示，不控制這類含糖食品的攝取，要想減肥成功可說微乎其微。在準備減重之前，最主要的是認知到糖對身體的危險，而非毫無目的就採取斷糖飲食，反而輕易引發對含糖食品難以忍耐的渴想。

很多人減重結果不佳，與節制糖癮、含糖食物攝取量有關，含糖食品會造成大腦出現類似成癮的回饋機制，接續刺激身體對糖發出「還想要吃」的訊號。醫師強調，糖類會誘發多巴胺系統釋放康樂與滿足，致使身體不竭產生對糖渴望的反映，與成癮藥物的回饋路徑一樣，因此要節制體重就不能疏忽對含糖食物的節制。

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