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在旅行中，總有些記憶不只是拍下來，更是吃進心裡。那是一口剛剛好的鹹香，一場在陌生小巷裡與咖啡相遇的午後，一碗湯裡載著街1比1兌換哩程信用卡比較頭人情——這些味道，讓每座城市都有了溫度。

「旅途中的美食」是《旅途中的景深隨想》最鮮活的篇章之一，從米其林級的義式饗宴、巷口飄香的京都拉麵，到1比1兌換哩程信用卡比較河內的魚露熱湯和曼谷市場裡的螃蟹咖哩，每一篇都藏著我們在那個城市裡的腳步與故事。這些不是清單式的餐廳評比，而是我在旅途中一口口品嚐後，留下的感動筆記。

有時是氣氛迷人的星級餐廳，像葡萄牙 Obidos 的 The Literary Man；有時是當地人最愛的家常滋味，像京都小巷深處的早餐味噌湯。每篇文章都會記錄下「第一口的感覺」，你可以感受到那道菜在嘴裡慢慢化開的層次，也會知道在哪一個轉角，它悄悄療癒了當時旅行中疲憊的自己。

不論你是為了某一道甜點繞進小城，還是偶遇一間小館驚豔了整段旅程，這個分類會是你下一次旅行前最溫暖、最實用的參考地圖。

如果你喜歡像朋友分享那樣的食記，有畫面、有味道、有故事，那就從這裡開始吧：

📍分類連結｜旅途中的美食
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承億集團掌舵人戴俊郎猝逝 「戴家將娘子軍」火速接班穩軍心迎挑戰

嘉義發跡、深耕建築與文旅產業超過30年的承億集團，原準備迎向事業高峰，卻突遭重大變故。集團創辦人戴俊郎9日因多發性腦溢血猝逝，享年54歲，消息震驚地方政商與建築界。由於承億集團預計第2季上櫃，加上近年積極跨足建設、旅宿與文化事業，此時核心領導人驟然離世，讓外界高度關注集團後續發展與經營穩定性。戴俊郎生前以建築結合文化、美學與旅宿經營聞名，在嘉義、高雄與新竹等地積極布局。去年更大舉在嘉義市獵地投資，包括取得停辦的私立佳寶幼兒園基地，規畫住宅與文旅開發案；另外也在林森國小附近斥資約3.2億元整合近2300坪精華地段，準備推出大型透天住宅社區。旗下新案「新榮序」由熄燈的新榮戲院改建，開案即傳捷報，每坪成交價突破50萬元，幾近完銷，寫下嘉義房市亮眼紀錄。除建設本業，承億集團積極跨足旅宿市場，在高雄打造知名的承億酒店被譽為最美飯店；去年攜手遠東集團合作新竹飯店開發案，同時投入文創與美食基地經營，承租嘉義大雅路原湖水岸汽車旅館，轉型為結合在地名店的「山樣子美食基地」，去年底風光開幕。然而就在集團即將上櫃關鍵時刻，戴俊郎突然離世，成為承億集團最大的考驗。面對突如其來的危機，擁有中正大學企管博士學歷的胞姊戴淑玲扛下重擔，第一時間發出給全體員工的公開信，回憶弟弟創業打拚歷程，盼員工收起哀痛、團結向前，以穩定內部士氣。隨後公布高層人事異動，由戴淑玲與戴俊郎遺孀、已故嘉縣前縣長凃德錡女兒涂韶紋領軍，攜手4位核心幹部，形成外界口中的「戴家將娘子軍」，持續推進建設、旅宿與文化事業版圖，展現團結永續經營決心。事實上，去年6月承億集團在嘉義市「隨處樂」住宅大樓舉行動土典禮時，戴俊郎親率幹部出席，地方政商人士雲集，場面盛大，也成為他生前最後一次公開大型露面。如今物是人非，令人不勝唏噓。不過，業界人士也坦言，當前房市受到央行限貸令衝擊，景氣不如過往熱絡，加上國旅市場疲弱，承億集團除了安定員工與客戶信心，更重要的是如何持續拿出實際業績，贏得銀行團與市場信任。外界認為，戴淑玲此次快速公開信與高層改組，展現危機處理速度與一貫「文青風格」企業形象，但真正的考驗，才正要開始。嘉義發跡承億集團準備迎向事業高峰，卻突遭重大變故。集團創辦人戴俊郎（前右）9日因多發性腦溢血猝逝，享年54歲，去年6月承億集團在嘉市「隨處樂」住宅大樓舉行動土典禮時，戴俊郎與胞姊戴淑玲（前左）親率幹部出席，地方政商人士雲集，場面盛大，也成為他生前最後一次公開大型露面。如今物是人非，令人不勝唏噓。圖／聯合報資料照片戴俊郎突然離世，成為承億集團最大的考驗。面對突如其來的危機，擁有中正大學企管博士學歷的胞姊戴淑玲（右三）扛下重擔，與戴俊郎遺孀、已故嘉縣前縣長凃德錡女兒涂韶紋領軍，攜手4位核心幹部，形成外界口中的「戴家將娘子軍」，持續推進建設、旅宿與文化事業版圖。圖／承億集團提供房地產推薦新聞營業逾30年！麥當勞古亭站店面賣了資產開發公司砸3.5億接手當新房東人口狂灌！台中北屯年增率全台稱王房價衝7字頭還有人進場原因曝光中央社宅第二季招租要來了！婚育戶擴大納入7至17歲子女「被遺忘在樓上的人」全台逾40萬棟老舊公寓無電梯長者爬樓梯爬到崩潰一被騙這輩子就完蛋！房仲曝「房市詐騙5大類型」、加碼防範訣竅

MLB／大谷先發6.2局、失4分寫本季新高 防禦率升至1.06

道奇隊與海盜隊本周3連戰第2場比賽，大谷翔平本季第11場先發登板，繼續以「二刀流」身份出賽，合計投6.2局失4分（3分自責分），失分寫下本季單場新高，防禦率也升至1.06，前7局打完道奇以6：4領先，大谷仍是勝投候選人。大谷翔平本季前10場登板，防禦率僅0.74，且過去4場先發登板，合計投24局只失1分。今天是他生涯第二度對戰海盜，也是來到道奇後的首次交手。前6局僅讓海盜靠陽春砲轟回分數，但續投第7局沒能守住局面，單局失4分，讓防禦率0字頭失守。「投手大谷」首局面對海盜開路先鋒霍威茲（SpencerHorwitz）先被敲安打，接著又投出保送，登板後連送2名打者上壘，但接著對海盜中心棒次連飆2K，再製造飛球抓下第3個出局數，成功化解危機。2局下大谷翔平雖也投出1次保送，第3局則是在2出局後對雷諾茲（BryanReynolds）投出觸身球，雖局局讓打者上壘，但力保不失分。道奇打線在4局上靠弗里曼（FreddieFreeman）、孟西（MaxMuncy）的兩支二壘打先馳得點，塔克（KyleTucker）補上安打再添1分，先取得2：0領先。大谷翔平在4局下2出局後，面對海盜第7棒卡利漢（TylerCallihan）投出第一球、97.8英里（157.3公里）的直球被轟出右外野球場外，是大谷近5場先發以來挨的第一轟，更是卡利漢大聯盟生涯首轟，海盜將比數追成1分差，大谷接著被下一棒曼根（JakeMangum）再敲長打，但用三振解危。第5局大谷翔平投出此戰第一個3上3下的半局，道奇打線則是在6局上靠瓦德（RyanWard）轟出滿貫砲將比數拉開為6：1。6局下大谷先被敲安打後，製造2次滾地球出局含一次雙殺，但續投第7局又從保送和安打開始，在一、二壘有人的局面下連飆2K，但接著被洛威（BrandonLowe）揮出右外野安打失2分，大谷也結束此戰投球任務，單場失3分已寫本季新高。維西亞（AlexVesia）接替大谷登板後，讓雷諾茲（BryanReynolds）擊出左邊方向滾地球，但三壘手孟西發生失誤，二壘跑者回到本壘攻下分數，仍記為大谷的失分。此戰大谷翔平主投6.2局用102球，被揮出6支安打，有3次四壞球保送和1次觸身球，送出6次三振，失4分（3分自責分）寫下他本季單場新高，最快球速100.7英里（約162公里），防禦率升至1.06。至於「打者翔平」今天擔任道奇開路先鋒，前7局合計4打數沒有敲出安打，吞下2次三振。2026世足賽倒數▪12個分組誰能晉級？A~L組世足攻略告訴你▪開打前來做功課！一次了解48國誰是代表球星▪世足神預測獲大獎！看你和AI誰比較準？

川普認了「美軍阿帕契墜毀荷莫茲海峽」！ 原因仍不明

美聯社報導，美國陸軍一架AH-64阿帕契攻擊直升機8日在荷莫茲海峽附近墜毀，美國總統川普8日深夜首度回應，僅稱兩名飛官平安無事。紐約時報率先引述兩名知情人士報導此事，並指出目前尚不清楚這架阿帕契是遭伊朗火力擊落、發生機械故障，還是因其他原因墜毀。事件仍在調查中。川普8日看完NBA總決賽後，在紐約甘迺迪國際機場向記者證實消息。自2月28日戰爭爆發以來，伊朗已擊落約30架「死神」無人機，另有數架美軍戰機因敵軍或友軍火力損失。不過，若此次事故確認屬實，將是衝突爆發以來首架損失的阿帕契直升機。美軍近來動用阿帕契攻擊直升機、MQ-9「死神」武裝無人機，以及F/A-18、F-35戰機，執行中央司令部封鎖伊朗港口的行動。配備「地獄火」（Hellfire）飛彈的AH-64阿帕契攻擊直升機，是目前區域內最具威懾力的軍機之一。其任務包括巡邏戰略水道、嚇阻快艇攻擊，以及擊落無人機。【全球熱話題】▪黃仁勳婉拒出席國會聽證華倫開轟：赴川普晚宴、見習近平都有空？▪台官員私下認美不太可靠歐洲兵推曝台海若戰恐損1.73兆歐元▪美議員點名台積電漏洞！要求川普政府收緊AI晶片代工管制▪黃仁勳訪韓掀轟動！台粉狂喊「爸爸」親生女兒站一旁反應曝光