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在旅行中，總有些記憶不只是拍下來，更是吃進心裡。那是一口剛剛好的鹹香，一場在陌生小巷裡與咖啡相遇的午後，一碗湯裡載著街頭人情——這些味道，讓每座城市都有了溫度。

「旅途中的美食」是《旅途中的景深AydinliCaveHotel隨想》最鮮活的篇章之一，從米其林級的義式饗宴、巷口飄香的京都拉麵，到河內的魚露熱湯和曼谷市場裡的螃蟹咖哩，每一篇都藏著我們在那個城市裡的腳步與故事。這些不是清單式的餐廳評比，而是我在旅途中一口口品嚐後，留下的感動筆記。

有時是氣氛迷人的星級餐廳，像葡萄牙 Obidos 的 The Literary Man；有時是當地人最愛的家常滋味，像京都小巷深處的早餐味噌湯。每篇文章都會記AydinliCaveHotel錄下「第一口的感覺」，你可以感受到那道菜在嘴裡慢慢化開的層次，也會知道在哪一個轉角，它悄悄療癒了當時旅行中疲憊的自己。

不克拉科夫Krakow二瓦維爾城堡克拉科夫Krakow二瓦維爾城堡WawelCastleWawel Castle論你是為了某一道甜點繞進小城，還是偶遇一間小館驚豔了整段旅程，這個分類會是你下一次旅行前最溫暖、最實用的參考地圖。

如果你喜歡像朋友分享那樣的食記，有畫面、有味道、有故事，那就從這裡開始吧：

📍分類連結｜旅途中的美食
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沒老師教卻精通簡體字？ 台人揭4大主因：降維打擊

繁簡字體之爭一直是兩岸網友熱議的話題。近期一名大陸網友在PTT論壇發文，疑惑表示台灣人平時對簡體字頗有微詞，但在使用淘寶、京東購物或看陸劇時，卻能毫無障礙地閱讀簡體字介紹與字幕，讓他納悶「台灣人明明沒受過簡體教育，為什麼個個都認得？」貼文引發熱烈討論。該名網友發文指出，他觀察到台灣人一提到簡體字就反感，稱其沒有邏輯傳承，但在實際生活中，無論是逛淘寶比價、看物流進度，還是追陸劇看字幕，閱讀速度甚至比大陸人還快，完全不會認錯字。他不禁質疑：「台灣人平時是不是都在裝？為什麼沒有老師教，卻能自然看懂簡體字？」對此，許多台灣網友紛紛留言解答，認為關鍵在於「由繁入簡容易」。網友比喻，學會繁體字就像學會了微積分，回頭看簡體字就像做加減乘除一樣簡單，「繁體字保留了完整的造字邏輯與部首，資訊量較大，要推導出簡化版並不難」、「就像你看得懂正楷，自然看得懂行書一樣」。其次是「書法與手寫習慣」。不少網友指出，許多簡體字其實源自於古字、俗體字或行草書的寫法，台灣人在手寫時為了求快，本來就會使用這些簡寫，例如「體」寫成「体」、「臺」寫成「台」、「樂」寫成「乐」等，因此閱讀上並無隔閡。第三點則是「依靠上下文推敲」。網友表示，閱讀文字時通常不是逐字辨識，而是看整體句子，只要認識其中七、八成的繁體字，剩下長得不一樣的簡體字，靠前後文就能輕鬆猜出，「就像一個句子裡有錯字你還是讀得懂」、「有邊讀邊，沒邊讀中間，音對了意義就出來了」。最後則是「媒體與網路環境的耳濡目染」。隨著陸劇、綜藝節目、字幕組以及電商平台的普及，台灣人接觸簡體字的頻率大增，看久了自然就習慣。不過，也有網友指出簡體字的「一簡對多繁」容易造成閱讀混淆，是台灣人最不習慣的地方，例如「髮」與「發」都簡化為「发」、「麵」與「面」都簡化為「面」，容易鬧出笑話。就有網友幽默舉例：「我看『厂西』會以為是工廠，結果是廣西」、「親（亲）不見，愛（爱）無心，產（产）不生，廠（厂）空空」，認為繁體字在文化底蘊上仍有無可取代的優勢。

ICU壅塞…腦出血急刀 傳雙北無處收

昨天為春節九天連假首日，避免急診壅塞，衛福部今年挹注十六億鼓勵診所開診，分流急診就醫人潮；但連假前，傳出有腦出血患者送至急診卻無開刀房、加護病房，連要轉至雙北其他醫院也面臨「無處可轉」的情況，直言是「醫療崩壞進行式」。衛福部長石崇良表示，雙北目前僅台大、林口長庚候床逾五○人，與往年相比呈下降趨勢，但今年將嚴陣以待、持續監測。臉書粉專「急診醫師碎碎念」日前發文指出，聽說有名腦出血患者送至急診，該院卻無開刀房、加護病房，急診聯繫周邊的雙北醫院，竟無處可轉，該名急診醫師只好冒著風險，於急診替患者動刀，無奈指出這儼然是「醫療崩壞進行式」。第一時間，衛福部次長林靜儀立即於臉書發文回應，指出雙北加護病房（ＩＣＵ）有沒有空床不必用「夢到」來寫文做新聞，去年八月至今年二月資料顯示，雙北轉診網絡單月轉出量穩定，八成以上是醫院內部轉ＩＣＵ，也尚有院際間轉診收治空間，強調春節專案啟動迄今，未發生過雙北無一床ＩＣＵ的現象。台北市醫師職業工會理事長陳亮甫說，衛福部掌握各醫院的ＩＣＵ床位是「帳面空床數」，第一線仍面臨「有床用不了」的困境，如護理人力不足，無法開出足量重症病床，或因評鑑與督考壓力，醫院不願將重症患者轉出，或醫院即使有空床，卻缺乏神經外科、心血管外科等專科醫師，導致床位難以支用等。陳亮甫說，急診人力緊繃，醫護無力逐一確認各家醫院床位與人力狀況，第一線缺乏即時透明的調度平台，才導致重症資源調配更加困難。石崇良表示，昨為連假首日，初步盤點雙北地區的急診候床數超過五十人，僅有台大醫院與林口長庚醫院，其餘醫院的候床數都在卅人以下，甚至有些醫院創下史上最低的候床數，與往年相比，今年候床情況明顯下降。現在也沒有發生需要加護病房的患者，無法收治的情形。面對春節九天連假，石崇良表示，將嚴陣以待，根據統計，春節期間就醫人次約是平日的一點五到一點七倍，為分流患者，衛福部健保署今年投入十六億元，獎勵各級醫療院所、藥局開診，全台六都也有十三處周日及國定假日輕急症中心（ＵＣＣ）供民眾就醫。

淡江大橋風切聲 民怨干擾生活 公路局：找出原因改善

淡江大橋將在今年五月通車，近日有新北淡水、八里居民反映，只要吹起東北風，橋體附近就會出現明顯低頻蜂鳴聲，影響日常生活。民代指，噪音干擾持續近半年，施工單位應儘速釐清噪音來源並提出改善措施，避免通車後問題持續存在。議員鄭宇恩說，近期接獲居民陳情，反映淡江大橋周邊遇到特定風向，尤其是東北風時，就會出現持續性低頻噪音，待在室內仍可聽見嗡鳴聲，影響生活品質。她實地走訪挖子尾一帶發現，現場能聽到陣陣聲響，類似管樂吹奏或水壺煮沸時的汽笛聲，雖不像施工噪音那般尖銳，卻仍相當惱人，對居民日常作息造成干擾。對此，公路局北區新建工程分局表示，近期接獲民眾反映淡江大橋在東北季風下出現低頻風切聲，有請設計單位到場勘查了解原因，初步研判是人行道扶手受東北季風影響產生風切聲，已要求設計單位進一步分析音源，並研擬改善對策。二月二十五日已邀集設計及施工團隊開會，要求設計公司參考國外案例，依淡江大橋所在地風向與風速條件評估，預計三月底前確認噪音原因並提改善方案，將在通車前完成改善措施。