時菜魚片這個名字是平常去中餐館吃飯時候看來的。。
至於時菜該是些什麼菜。。
黃臉婆的說法是--家裏現成的食材就是是時菜囉。。^^

材料:
龍麗魚切小塊。放入鹽巴，米酒醃置片刻
各式蔬菜
蒜頭爆香用
烹大師，醬油，香油調味用

黃臉婆的做法:
龍麗魚先煎過。盛起備用。
原油鍋下蒜頭爆香，下各式蔬菜拌炒並且放烹大師調味。
加入魚片，加入醬油，稍微拌拌均勻。
起鍋淋一點香油。

＊＊黃臉婆在加入魚片之前先調味。是因為如果烹大師灑在魚片上，會要用多點時間讓味道散勻。。這樣要讓魚片多炒片刻。一來黃臉婆可能會把魚片翻炒到散開，二來魚片也會過熟。