建甌板鴨：建甌板鴨在閩北一帶，屬頗有名氣的風味食品。它形如扁平龜狀，色澤黃嫩光潤，肉質肥厚，味道香美。不僅是當地人送禮、辦酒席和家庭食用必備，而且深受外地賓客歡迎。 建甌板鴨選料考究，加工精細。每...

  「一窯入色、出窯千變」的建窯建盞，是宋朝皇室御用茶具，被譽為「瓷黑牡丹」。建窯建盞燒製工藝，被列入大陸第三批國家級非物質文化遺產名錄。建盞是南平市建陽區特產，中國國家地理標誌產品。   建盞，是宋...

  武夷山素有「茶樹品種王國」之稱，在優越的生態環境之下，選育出千姿百態和不同品質特點的各種優質單株，形成了豐富的品種資源。   其中的五大名叢：大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、水金龜、半天妖，更是膾炙人口。...

  「武夷占盡人間美，願乘長風我再來。」景色絕美的武夷山，位於福建省武夷山市，1999年12月1日，聯合國教科文組織世界遺產委員會將其列入「世界自然遺產和文化遺產名錄」，是繼泰山、黃山、峨嵋山、樂山大...

福建南平市， 別稱閩北，地處武夷山脈東麓中低山地，境內有四千多年的歷史，是福建文化的發源地之一，藏有中國最早的閩越文化。而名列「世界自然遺產和文化遺產名錄」的武夷山，不僅風景奇美，更是閩越文化的高地。...

春秋時期，鑄劍名匠歐冶子所鑄的湛盧寶劍，是中國古代十大名劍之一，為五大名劍之首。製作技藝歷久彌新，成為當今收藏界的翹楚。湛盧寶劍鑄造技藝被列入福建省非物質文化遺產。歐冶子鑄劍之山，為古地名山「湛盧山」...

建甌市東峰鎮桂林村鳳凰山北苑御茶園附近的百年矮腳烏龍茶園，立有一塊石碑，上書「台灣青心烏龍茶品種之原種園」。樹齡190多年的老茶樹，是台灣「凍頂烏龍」和「青心烏龍」的祖籍園。 23年前，台灣大學教授吳...

考亭書院大有來歷。它位於建陽區考亭村，為南宋理學家朱熹晚年居住的講學之地。紹熙三年朱熹築室居此，因四方來求學的人眾多，復至於居室之東，稱為竹林精舍，後改名滄州精舍。寶慶元年，建陽縣令劉克莊建祠紀念；淳...

在漳浦舊鎮和深土交界處的浯江東岸，有著名的「五星三樓」－慎修樓、瑞安樓和錦江樓，前兩座因年久失修，有不同程度的損毀，唯有錦江樓，歷經二百餘年，依然完好無缺，以它獨特的「內高外低」三環式建築風格，在閩西...

漳州市南部的漳浦縣，特色美食多。石榴填鴨是其一。 石榴填鴨獨特的飼養方法別具一格，皮下鴨肉脂肪厚，肌纖維之間脂肪多，形成褐白相間的肉層，鴨肉質嫩厚實，風味獨特。吃時剁成小塊，味道獨特，脯肉香馥可口，肥...