孔雀宴是不是吃孔雀，而是雲南傣家最具特色的宴席之一，結合傣族聰明、勤勞和愛美特性，採集原生態新鮮食材，再用烤、炸、煎、炒、煮、涼、蒸、舂等，到造型擺盤、餐具搭配，每個細節都精巧細緻,別出心裁，仿如孔雀開屏，象徵著幸福安康吉祥如意