火,金金旺旺地燒;柴,嗶嗶剝剝地響,那是大坑村客陶窯最誘人的時候,因為,大家的期待都從這一刻開始倒數計時。
客陶窯是柴燒窯,最難控制的就是火候,而且,火在窯裡的溫度並不見得每個角落都一樣,所以,陶器擺放的位置也有影響,這也就是說,沒有人能準確預測自己的陶作品燒出來是什麼樣子,它或許跟預期一樣,它或許有驚喜,當然也可能變成驚恐。
所以,火一點,期待就開始,火滅窯開,期待就揭曉,一翻兩瞪眼,有人狂喜,有人訐譙。
這將會是很棒的體驗活動,但客陶窯這樣的體驗目前全屬於苗栗的專業陶藝藝術家,一年大概只燒4次,這不是他們偷懶,而是藝術家的作品需要時間蘊釀及創作,「一次燒窯要有1000到2000件作品,量很大。」楊曜竑說:「加上一些準備工作需要時間,所以次數無法增加。」但窯又只有他們在用,空檔期就只能閒置在那裡,很可惜。
遊客到公館玩,很少到大坑,就是因為大坑沒什麼好玩的,客陶窯落成後,有人專程去看,卻很難碰到燒窯時機,看冷冰冰的窯實在很無趣。
「我們要改變這樣的型態。」大坑社區發展協會理事長楊曜竑說:「將來客陶窯要做公共使用,成立工作室,並有陶藝師長駐。」這也就是說,原本交給苗栗陶藝協會用的客陶窯,要開放自由使用,「希望未來一個月能燒2-3次窯。」
他也希望再做一個小穴窯,能讓外行人,包括兒童、青少年來玩燒窯,專業或業餘陶藝家玩大窯,小孩玩小窯,讓客陶窯從年頭燒到年尾。
光燒窯就很好玩,窯頭開始點起火來,柴一支支地加進去,火漸漸地旺起來,溫度計的水銀也開始往上竄,「大概到攝氏900度左右就暫停加柴的動作,讓溫度稍降下來。」楊曜竑說:「然後再加柴往上攻,再攻到900度左右,再降,這樣幾個來回,慢慢地把溫度升到1200到1300度。」
燒窯是連著5、6天不斷地進行,所以大家要輪班燒,輪到燒窯者都緊盯著溫度計不放,因為前一班的人都會交代下來溫度要保持在什麼樣的範圍內,超過或者不足都不行,什麼時候加柴、要加多少柴、溫度接近上限時怎麼加柴,都是學問,也都是挑戰。
如果客陶窯能真的從年頭燒到年尾,楊曜竑說:「那遊客就會發現,其實大坑好山好水,很美的。」他指著大坑溪的一條小支流說:「那條支流有個瓜鬼傳說。」傳說以前有如矮靈般的瓜鬼,常會在晚上出來偷採瓜,把瓜田弄得一塌糊塗,「如果往支流上游走,聽說有個瓜鬼坑。」
「還可以來採桂竹筍。」楊曜竑說:「現在正是桂竹筍的產季,很香甜。」採摘很容易,輕輕一折就可以,烹調方式也很多樣,涼拌、快炒、或搭配大坑產的福菜煮湯都很棒。
「年底前推出套裝行程。」楊曜竑說:「燒陶、採筍、賞蜻蜓及螢火蟲,一定很好玩。」他希望,在不久的未來,大坑可以成為遊公館的必到景點。




