人工採收咖啡果實 ↑↓
餵給麝香貓吃↓
以往的報導是村民把咖啡果實放在山中麝香貓出沒的地區
但那樣較沒效率,以人工圈養事半功倍
再來就是.......收集它們的排洩物↓
此圖可看出麝香貓的胃無法消化咖啡的種籽↓
清洗乾淨後再經烈日曝曬↓
加工烘焙後就是......↓。。。來自網路轉載。。。
Arengga Civet Coffee (英文)
Google 翻譯:
野生麝貓咖啡生產由Arengga公司
咖啡Alamid是由菲律賓公司Arengga的不籠果子狸和生產只野生果子狸咖啡讓果子狸只選擇最成熟和最甜蜜的 咖啡櫻桃豆的名稱。
包括棕竹Arengga和阿拉比卡 咖啡廠品種栽培以及杏仁形利比里卡的咖啡豆 。
咖啡Alamid包括咖啡已經聚集了來自菲律賓的高海拔的森林。 居住在森林中的原住民收集的糞便,從森林的地面非常清晨。 一個人在一個早上,可能會累積約一公斤的綠豆載貨從果子狸糞便。
arengga通常是給定的介質烤之前,真空密封,在一個百克瓶裝。 這被稱為果子狸咖啡果味和花香,溫和樸實的味道 ,以及一個獨特的香氣 。
來自世界各地的果子狸咖啡
麝香貓咖啡是由不同國家,其中包括:
越南果子狸咖啡 ;
印尼麝香貓咖啡 ;
和 菲律賓麝貓咖啡 (包括班台小靈貓咖啡和Arengga的麝香貓咖啡)。
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- 21樓. *花ㄦ2013/08/25 21:03謝謝提醒
上個月親戚由印尼攜回當辦手禮 至今未用聽說是高檔的 ti (人回來了 ) 於 2013/09/05 14:05回覆 - 20樓. 青青的家2013/08/25 21:01麝香貓咖啡
麝香貓咖啡早聽聞,貴又怕怕的
所以我是不會去嘗試,還是規矩一點喝黑咖啡吧!
要保命.養生還是喝黑咖啡哩
但每天喝一杯為限
聽說喝黑咖啡可醒腦.還可預防老人癡呆
痛風喝黑咖啡可利尿可排尿酸
- 19樓. 豁岩2013/06/05 16:25原來如此
懂得越多,膽子就越小,就這樣,很多美食也就不太敢吃了。
雖然如此,很少喝咖啡的我,看了此文後,還是想喝喝看,
因為,畢竟有很多人喜歡它,應該很不錯吧。
謝謝分享 祝 如意!
- 18樓. 桂花兒2013/06/05 15:25朋友
是個超級業務員
業蹟破錶就會收到客戶印尼寄來
麝香貓咖啡豆
多次邀我品嚐
嗯嗯............
再說 再說
呵呵,朋友,我只碰巧看到這些資料,分享給格友,那夠格當營業員 ti (人回來了 ) 於 2013/06/05 18:48回覆 - 17樓. 藍雲2013/06/04 19:57久聞大名
連不太喝咖啡的我都想試一試 麝香咖啡! 有香啡美女陪伴多好啊!? 喝喝喝!
想喝了,好,記得寫一份品嘗 麝香咖啡的心得ㄛ
ti (人回來了 ) 於 2013/06/05 07:45回覆 - 16樓. 彩虹心靈花園2013/06/04 12:20請喝~~
謝謝彩虹的可口濃郁咖啡 ti (人回來了 ) 於 2013/06/05 07:42回覆 - 15樓. 阿鍾哥2013/06/04 05:38.
ㄧ大早,韓流 ! 真輕快啊。
聽說此味奇香,我無福享用。(不喝咖啡)
- 14樓. Mini Christy2013/06/03 23:54是啊,我也是喝不起哪 ti (人回來了 ) 於 2013/06/04 09:44回覆
- 13樓. 思于2013/06/03 21:38經過麝香貓肚子
有點‧‧‧
有人就是喜歡
是嗎?!
沒試過,也沒想過,但不能給人定位 ti (人回來了 ) 於 2013/06/04 09:42回覆 - 12樓. 異色-自古文人多寂寞2013/06/03 21:38喝品味?
有聽過這種名稱的咖啡,也知道價錢非常昂貴,
但不明白何以有人想出用這樣的方法制作咖啡啊,呵:)
難不成喝的人是喝“品味“?這品味又是怎麼定的?
我自問,不過只是表達些微的疑惑,知道不會有標準答案。
這咖啡製作生產是在較落後地區,譬如亞洲東南亞地區
當地可以生長優質的咖啡豆,利用便宜的人工替代現代化機器生產香醇的咖啡豆
這是當地人求生方式。至於品味由人定的,這與喜好相關,若您不喜歡,就別在意它的品味如何。
ti (人回來了 ) 於 2013/06/04 09:38回覆