英紅九號

英紅九號既是茶樹品種名，也是紅茶產品名、更是茶葉區域公共品牌名，均是由廣東省農業科學院茶葉研究所（以下簡稱廣東茶科所）選育、研發和創建的。英紅九號具有優質高產的品種特性、濃醇鮮爽的品質特點。是全國屈指可數的由一個茶樹品種名發展成為紅茶公共品牌名的業界典範。

英紅九號既是茶樹品種名，也是紅茶產品名、更是茶葉區域公共品牌名。英紅九號具有優質高產的品種特性、濃醇鮮爽的品質特點。是全國屈指可數的由一個茶樹品種名發展成為紅茶公共品牌名的業界典範。

中文名：英紅九號

外文名：Yinghong NO.9

美 譽：廣東名茶

特 點：產量高，適製甜香、花香型紅條茶

1961年，為培育適合英德紅茶發展的優良茶樹品種，科學家們從引進的雲南大葉群體（1956年引進）茶園中共分離出22棵無性係單株，當時“英紅9號”的實際編號為“英茶17號”。1963年在英德茶場茶山隊的茶園中繁育無性系種苗，1964年春移植到廣東茶科所中區品種園，開展初步品比試驗。由於選育地處在英紅地界，科技人員對入選的單株重新命名為英紅系列，其中“英茶17號”正式定名為“英紅9號”。1975年開展農藝性狀、品質、產量鑑定，1977年開展生化測定。1982開展系統的品比試驗，1985在湛江開展區域性試驗。為便於書寫推廣，“英紅9號”重命名為“英紅九號”，1986年“英紅九號”被廣東省農作物品種審定委員會認定為省級良種，並建立良種苗木繁育基地。1988年12月頒發良種證書（證書編號：粵審茶1988010），其審定評語為：“經品比試驗和生產鑑定，該品種品質優良，產量高。萌芽早，生育期長，發芽密度中等，屬重芽、喬木型大葉種，適製紅茶，可在亞熱帶、熱帶紅茶區種植”。特徵：

英紅九號是從雲南大葉群體中系統選育出的無性系品種，植株高大，樹姿半開張，分枝尚密，葉片稍上斜狀著生。葉片特大，葉面積可達65.52平方厘米，葉形橢圓，葉色淺綠，富光澤，葉面隆起，葉身稍內折，葉緣波狀，葉尖漸尖，葉齒銳深，葉質厚軟；芽葉黃綠色，茸毛特多，一芽三葉百芽重205克；花冠直徑3.0~4.0厘米，花瓣7瓣，子房有茸毛，花柱3裂。

品種特性：

英紅九號芽葉內含物豐富，穩產期三年春、夏、秋一芽二葉（蒸青樣）中平均含茶多酚30.91%，兒茶素152.13mg/g，氨基酸2.06%，咖啡鹼4.35%，可溶性糖5.5%，水浸出物41.25%。產量高，品比6年平均畝產乾茶204.3公斤（一芽二葉）；抗寒、抗旱性及抗澇能力較弱，高溫高濕季節易多發芽枯病，但對整體產量和品質影響不大。宜雙行單株種植，畝植2500株左右。適宜廣東省及華南茶區種植，適製甜香、花香型紅條茶和高檔出口紅碎茶等多種名優紅茶產品，是公認的加工紅茶的優異品種之一。

在上個世紀八十年代後期，由於外貿體製改革，英德紅茶產業轉入一個低潮期，廣東茶科所的科學家們並沒有因此而氣餒，執著堅持對英德紅茶的品質提升和品牌培育。通過幾代科學家的不懈創新與接力傳承，主持製定的“國家紅碎茶出口二套樣標準”於1992年11月獲得國家技術監督局批准於1993年7月起實施；金毫茶、金毛毫茶在1989年就已定型生產，於1992年批量投放市場，是中國第一個按“名茶”品質檔次創製的紅茶珍品，多次榮獲全省、全國紅茶質量評比冠軍（金獎），填補了國內大葉種名茶空白；同時，金毫茶於1997年6月被列為廣東省級重點新產品（證書編號：9742002），同年12月被列為國家級重點科技新產品（項目編號：744078014138）；2008年聯合廣東省農機所在國內率先研發出第一條紅條茶清潔化連續化生產線。以“鴻雁”牌英紅九號系列產品為代表的新一代紅茶，以其綠色安全的原料、製作工藝、品質征服了消費者的品味，培育了一批忠實顧客，極大提高了以英紅九號為代表的英德紅茶的品牌美譽，英紅九號條形紅茶也被定為廣東省重點新產品（項目編號：2008GRE00260），為英德紅茶第二次輝煌再一次提供了科技支撐。

經過多年的工藝改進、品質提升和品牌建設，2014年英德紅茶品牌價值達到11.96億元（2013年首次超過滇紅，進入全國紅茶品牌第三名）。英紅九號亦從一個茶樹品種名、紅茶產品名，發展成為一個響亮的區域性茶葉公用品牌名，成為了英德紅茶的傑出代表，英德紅茶乃至廣東紅茶實現“復甦再創輝煌”，創造出了“以一個品種提振整個廣東紅茶產業”的神話。

廣東茶科所作為英紅九號核心技術的原創者，主動擔當示範推廣英紅九號的重任，英德市先後成立了廣東鴻雁茶業有限公司、英德八百秀才茶業有限公司、德高信茶業控股有限公司等幾十家大型茶葉企業。2010年，英紅九號被列為廣東省農業主導品種；2015年英德市茶園種植面積達7.34萬畝，成品紅茶產量4000噸，產值15億元，其中英紅九號茶園種植面積達5萬畝，成品紅茶產量2960噸，同時以英德為中心輻射粵東西北的潮州、河源、梅州、湛江、茂名、肇慶、雲浮、韶關等茶產區，英紅九號的省內種植面積已超9萬畝，累計創造社會經濟效益40多億元。

如今，英紅九號成為了英德、廣東乃至華南茶業中的一顆璀璨明珠，其將為英德紅茶實現“再次輝煌”增添光輝、續寫新的傳奇故事。

圖文來源：百度

#白茶~英紅9號做白茶也很棒喔~