吳柏毅總監畢業於台大法律系、密蘇里大學EMBA課程，曾任職美國花旗銀行，北京/上海家樂福經理，台灣家樂福營運、人資、CSR總監，家樂福基金會執行長。他描述自己多年的工作經驗都在貢獻國外，如何貢獻國內成為人生重要課題。 

【Topic 1：食物銀行】

吳總監以《一頓簡樸的晚餐》開始食物銀行的故事，憑藉甘樂文創社會企業創辦人林峻丞的一腔熱血，小草書屋拔地而起。林峻丞說如果有一個地方，讓弱勢孩童放學來這裡做功課、吃晚飯、有人陪伴，就像家一樣，那該有多好！他想既然沒人做，何不讓我來做？靠著一股「衝勁」，2015年7月成立「小草書屋」。書屋和三峽的五間小學和兩所國中合作，由學校輔導室推薦需要幫助的單親、隔代教養、低收入等高風險家庭的孩子來這裡讀書生活。 

家樂福文教基金會在吳總監的帶領下，經過多年的努力已經成功的建置減少食物浪費的體系，台灣食物銀行從2011年以單點操作迄今（2017）已有60多家食物銀行，吳總監的名言：「出門不怕被雷公打。」讓食物銀行工作的同仁做事很安心。食物銀行是社會議題也是環保議題，需要政府、企業、民間團體、社福機構，甚至全民一起來。 家樂福文教基金會對食物銀行的貢獻：

1. 建置減少食物浪費的體系。
2. 零售業減少食物浪費的做法。
3. 促成台灣食物銀行聯合會，架構捐贈者與社福單位的夥伴關係。
4. 確保食品安全–高風險食材不做捐贈，社福單位每日收取，檢查食物品質。
5. 內部員工培訓。
6. 建置內部資訊系統–追蹤捐贈種類，金額與數量。
7. 建立聯結捐贈者與受助者的資訊系統-食物銀行位置，需求種類，志工招募。
8. 引動社會迴響。
9. 法令的支持。

關於食品浪費的數據：

1. 據聯合國糧食及農業組織報告顯示，全球每年浪費的食物約13億噸，是生產量的1/3。
2. 全球每年因食物浪費造成的經濟損失高達9,400億美元。
3. 中國農業大學的調查顯示，中國每年在餐桌上浪費的糧食每年高達2,000億元，可養活2.5~3億人。
4. 根據統計，台灣家戶每天累積3,000噸的廚餘，養豬業只能消耗一半，其餘用作堆肥，剩下將近1,000噸，相當於50輛卡車的食物，那些沒吃完的食物去哪裡了？紛紛倒進垃圾掩埋場，一年下來總共約有750萬桶廚餘不當地掩埋或焚燒。龐大的食物棄置產生了環境問題，也排放出二氧化碳及甲烷等溫室氣體汙染環境。

 分享冰箱是食物銀行更直觀更靈活的展現模式：台北萬華區忠勤里里長方荷生，十九年前就開始為老人供餐，他看見許多弱勢家庭需要日常生活物資，於是找到社區閒置空間，靠著《Johnnie Walker》Keep Walking夢想資助計畫提供的數十萬獎金和募款，開辦了食物銀行。方里長說：「感謝 Keep Walking 夢想資助計畫的評審，相信我可以實現這個夢想。」從2013年成立到現在，食物銀行的會員人數從130人累積到300多人，全台灣有許多社區也開始仿效這個模式，與在地資源合作，成立自己的食物銀行。方荷生里長的社區冰箱，更是食物銀行更直觀、更靈活的展現模式。 

【Topic 2：CSR 與社會企業心得】 

1. 1. 企業社會責任(永續發展)策略三大主題：反浪費、支持合作夥伴、生物多樣性。
2.      企業形象來自有效益的溝通。
3.      CSR = Business 道出了做CSR不只是提升企業形象更能為企業賺錢。 

【聲明】《企業經營典範》學員心得報告，林財丁教授修改後擇優PO文本社團，尚未經演講者審閱。