小蓉 / 繪圖攝影：【 水性色鉛筆：馬鈴薯咖哩牛肉】  我的示範圖

小蓉 / 繪圖攝影：【 水性色鉛筆：馬鈴薯咖哩牛肉】  尚未用水筆暈染前的樣子

小蓉 / 繪圖攝影：【 水性色鉛筆：馬鈴薯咖哩牛肉】  我的示範圖

比對食譜〈這是畫作水筆暈染後的樣子〉

我兒非常愛吃咖哩，

我經常以去骨頭的大雞腿肉〈免得吃太快會卡到小碎骨〉、

或是大賣場小包裝的牛小排〈肉質鮮嫩不會柴〉來燒咖哩，

只需一顆馬鈴薯、洋蔥和紅蘿蔔，

和一盒進口的咖哩塊就能煮出一大碗美味的咖哩來了，

不論是用雞腿肉或是牛小排得先切塊，

最重要的有2點：

1.洋蔥要先下鍋炒出香味來，

2.一定要用進口的咖哩塊味道香濃，

雖然比國產價格稍貴些，保證隨意燒都很好吃，

畢竟，燒咖哩的精華之味不是裡面的菜啊肉的，

而是好的咖哩塊，

正是燒出咖哩好滋味的先決條件！

〈不信可以試試看〉

小蓉 / 攝影：【 水性色鉛筆：馬鈴薯咖哩牛肉】  學生的作品↑↓

上課的時候，我分享自己燒咖哩的經驗，

其中有幾位說：不會燒咖哩沒煮過，

還有的說：雖然會燒咖哩，卻沒先爆出洋蔥香味、

只是一股腦的將食材不按順序一起丟進鍋裡，

怪不得燒不出咖哩的真滋味！

沒想到教食物畫，我還順便教學生燒菜啊。

小蓉 / 繪圖攝影：【 水性色鉛筆：馬鈴薯咖哩牛肉】  我的示範圖