15年前香港梁師傅回國前教我兩樣菜這煲湯就是其中之一

港式養生煲湯(天乾燥時潤肺用)

材料(自己斟酌調量)

蘋果2粒或梨子4-5粒(小)含皮

蜜棗2粒(自製或中藥)

小木瓜1粒

南北杏約1兩

排骨或魚約一斤左右

作法

水滾全部下鍋滾後轉小火1.5(90分)熄火起鍋前調味