【報導】大廚師推薦"桂姐的手工水餃
2009/04/28 10:58
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感謝"大廚師"報導推薦
地址: 台南市國民路38號
電話: 06- 2883181
網站: http://www.takatama.com.tw
高玉食堂是一間類似私房菜的餐廳 後來又推出一些店內自製的伴手禮
在大同路與國民路有一個很大的廣告看板
之前常常上媒體 都是因為他養了非常多的流浪狗 而引起媒體的關注
最近他又推出了私房料理 桂姐的手工水餃
據說是桂姐小時候第一個學會做菜的東西
小時候桂姐住在眷村 常常到附近的麵館幫忙包水餃
所以桂姐把小時候的記憶重新拿出來
遵照老師傅的交代
包水餃之前要先將水餃皮邊緣 用手工捏薄
避免水餃皮封口處因為兩層的關係 而口感不一致
封口時也特別用力按壓
每一個水餃的餡料比正常水餃幾乎要多兩倍
而且都是桂姐親手包的
在店內使用水餃套餐
有附 湯 沙拉 麵包 附餐飲料 每份250元
外帶冷凍水餃 一顆/5元 一包二十顆/100元
天地萬物因緣相聚，在廣結善緣之時。 高玉食堂
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3樓. 傻貓(詩生活)2009/05/05 12:41分享幸福吧！ 高玉食堂桂姐 於 2009/05/05 18:45回覆
2樓.2009/04/29 11:25美味餃子
水餃 - -真的超好吃的喲 ~
搭配那獨家沾醬, 真是絕配ㄚ
大家有機會ㄧ定要嚐嚐ㄛ ...
否則就太可惜了, 這麼美味的餃子
掛保證俗又大,又稱爆餡水餃,吃的時候要小心湯汁會燙,每一粒都是桂姐利用空擋親手包的,包不了很多倒是真的,買時真的要訂喔!~
高玉食堂桂姐 於 2009/04/29 19:09回覆
1樓. 董娘的跟班2009/04/28 16:46認真女人是最美~桂姐
心動的餐~心動的人~心動的店~都在高玉食堂! 有空 一定會去光臨~
感謝您的讚美,不敢當,歡迎你來台南高玉奉茶~
高玉食堂桂姐 於 2009/04/29 07:08回覆
