另外，就科學方面而言，未有自來水以前，農村地區家家戶戶幾乎都有貯存飲用水的水櫃，為使其純淨，水面上任其佈滿水蓮花（又稱水芙蓉），藉植物淨化水質，使死水變成活水；任魚卵孵化成魚，藉魚兒食盡蟲卵、孑孓。當時的水清澈甘甜，歷五十載仍記憶猶新。

如今，號稱首善之區的台北市，連植物園、青年公園的水塘都是臭死水一灘。百思不解，為何工人總要撈掉水蓮花？多年過去，因緣際會下才知，原來坐在辦公室的管理人員認為水要曬太陽才能殺菌，水面佈滿水蓮花便遮蔽了陽光……。這真是令人「絕倒」的認知。一般人也就罷了，公園處專司其職的人員竟可以沒有現代知識，愚昧得想用陽光殺死水中微生物；又沒有文化到不知自己的祖先利用自然方法淨化飲用水，代代相傳，養育了子子孫孫。現在，我們用化學藥劑淨化飲用水，許多人家還得加裝或購買過濾器，希冀濾掉化學物質。像這樣的環境，怪不得無法吸引外國觀光客或影藝人員前來取景；即使是國人，有錢也想到國外旅遊，甚至移民長住。

人類於不同的自然環境中，發展出不同的生存之道，創造了多元豐富的文化。換句話說，每個民族都必須倚靠自己的文化而生存，越進步的民族，其文化根基越是深厚。因此，倘若漠視自己的文化，這個民族便不會進步；倘若摒棄自己的文化，一味模仿別人，那麼無異是邯鄲學步；要脫穎而出，實為緣木求魚、痴人說夢。