離開熊本城後，我們越過熊本市電的大馬路，沿著三年坂，來到了下通商店街。

 

熊本市區的熱鬧商圈以上通、下通和新市街為主。百貨公司、藥妝店、服飾店及餐廳林立，三條商店街相通連結，號稱西日本規模最大的商店街。

 

下通商店街是其中最繁華的區域。

 

我們先來到紅蘭亭下通本店。

 

午餐時間店內高朋滿座，我們在店口門稍候了一會兒後，店員才帶我們進入宴會廳入座。

 

紅蘭亭是熊本著名的中華料理餐廳，以「太平燕」聞名。

 

源於中國福建的「太平燕」本是一道福州的地方風味小吃。以魚肉拌豬肉，一起剁成泥，加入佐料拌勻製成餡，再用豬肉和地瓜粉拍打成薄片的”燕皮”來包裹，以包水餃和餛飩的方式捏成燕尾的形狀，故又稱為「扁肉燕」。這同時也是台灣燕餃的起源。

 

“太平”指的是雞蛋或鴨蛋，福州人年節喜慶常吃「太平燕」，求吉利平安，是云「無燕不成宴，無燕不成年」。

 

橘越淮為枳，現在熊本的「太平燕」和福州的「太平燕」已經完全不一樣了。

 

熊本「太平燕」的始祖店，一般指的是福建華僑趙慶餘在1930年代所開設「中華園」。中華園、会楽園、紅蘭亭號稱熊本太平燕的「御三家」，也都是從1930年代左右開始營業。但「中華園」已在2015年2月28日結束了長達82年的營業歷史。

 

開業於1934年的紅蘭亭，其創店者葉菊華為第二代福建華僑，他以王羲之的「蘭亭集序」來為店命名。

 

看過菜單後，快速點了中華定食(980日幣)和黒酢酢排骨定食(980日幣)。 

 

個人比較推薦中華定食，不僅可以享用太平燕，還有黒酢酢排骨。前菜沙拉、白飯和餐後甜點杏仁豆腐一應俱全，還不用一張夏目漱石！

 

熊本的「太平燕」，品嚐起來恰似「什錦冬粉」。使用綠豆製作的春雨，就是冬粉。以豚骨和雞胸熬煮製作的高湯，相信多少受到了九州拉麵的影響。

 

比較特殊的是這”虎皮蛋”，油炸過的水煮蛋，口感還不錯。(金歹勢，這張照片竟然失焦了！回來檢查居然就只拍了這一張！)

 

“黒酢酢排骨”其實就糖醋排骨。據說是採用鎮江的健康黒醋，所以酸味較重，不似台灣餐廳的糖醋排骨，蕃茄醬使用量大，甜度高。

 

黒酢酢排骨定食少了太平燕，多一碗湯。

 

紅蘭亭用餐環境佳，餐點高貴不貴，個人非常推薦。

 

 

解決了中餐後，眼見雨勢仍然不減，遂放棄了前往水前寺成趣園的念頭，漫步往鶴屋百貨店走去。

 

鶴屋百貨店是目前熊本最具規模的百貨公司，共有五棟主要的營業大樓。

 

我們要前往的是位於鶴屋百貨店東館1樓的熊本熊廣場(くまモンスクエア/KUMAMON SQUARE)。如果從JR熊本駅搭乘熊本市電，可以在水道町電車站下車。

 

如果隨行中有小朋友，一定要見到熊本熊，請先上熊本熊廣場(くまモンスクエア)的官網，先行確認熊本熊是否會出現在辦公室。

 

如果熊本熊營業部長有進辦公室，大多會在當天的11:00和15:00舉辦兩場粉絲見面會。有時只有在15:00或16:00舉辦一場。但如果熊本熊營業部長因公外出不在的話，就無法見到他本熊了。

 

像這一日他就是外出參加日本職業足球聯盟(Jリーグ)的活動。

 

熊本熊(くまモン/KUMAMON)是2010年熊本縣為九州新幹線完工通車宣傳所創造的吉祥物。2011年3月12日九州新幹線全線通車，因此熊本熊誕生日也就定為3月12日。(異性緣很好的雙魚男，想必甜言蜜語的功夫也很不錯。)

 

在2011年9月30日，熊本熊被任命為熊本縣營業部長，在熊本縣內僅次於知事、副知事，第3高的地位，等同於熊本縣的宣傳部長。但從2015年3月30日開始熊本熊被降格為營業部長代理(不知道他得罪了什麼人！)。現為「くまもとサプライズ特命全権大使」、「くまモンミリオンプロジェクトリーダー」，類似「觀光親善大使」的職位。

 

趁著他熊不在，好好參觀他的辦公室吧！

 

若是他在的話，就會按時出現在舞台上載歌載舞與粉絲歡喜相見。

 

除此之外，熊本熊廣場販售熊本熊相關特色週邊商品。

 

另外在鶴屋百貨店本館的6樓亦設有一熊本熊特色商品專區。

 

鶴屋百貨店於本館和東館之間，在地下室、2樓、7樓設有相連的通道。

 

經過本館2樓的「カフェラ 熊本鶴屋店」，突然覺得大雨的午後喝個下午茶也挺悠哉。就步入這間カフェラ咖啡廳。

 

「カフェラ」是日本很大的咖啡連鎖集團旗下的一個品牌。

 

點了2016年的第一杯咖啡，不用說，就是Espresso。

 

這雨中的熊本遊真是悠閒，再逛一逛商店街，我們決定先返回旅館休息片刻。